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基本資料
店家名稱：幸福八點見
店家地址：中壢市實踐路225-25號
電話：(03)438-7166
店家特色：講求是幸福，店裡的燈光、擺飾都偏向溫馨的色彩。
裝潢特色：充滿了可愛的熊熊，而且牆壁是老闆娘自己親手彩繪的，很有幸福的感覺。
顧客類別：中原大學生
特色小吃介紹
小吃名稱價錢：義大利起士豬排
介紹原因：以前沒有吃過，覺得很新奇。
特殊之處：夾心的豬排，起士加上豬排的完美搭配，鮮嫩多汁。
品嚐口感：一咬下去，起士被擠壓出來，濃郁滑嫩的滋味，絕品!
材料：豬排、起士以及麵包粉
吸引顧客群：中原大學生
老闆介紹
老闆姓名：龔麗卿
年齡性別：女 33歲
開店原因：家裡都是做餐飲業的，所以也開一家餐廳
經營理念：傳給大家幸福的感覺，讓出門在外的大學生感受到家的味道。
一個寧靜的夜晚，我們相約八點在中壢中原──「幸福八點見」。一個位於中原美食商圈的寧靜社區內的小店面，一走進，任何人皆會忍不住驚嘆：「多麼可愛的一家店！」令你目不轉睛的正是此店的「看門熊」，可愛的牠坐在量身訂做的鞦韆上，張著小小的眼睛，如秋水，如寒星，棕色肥肥頭上時而有著可愛的裝飾，隨著季節的不同，老闆還會幫牠換裝，就像模特兒一樣，展現每季的時裝。
一走進店裡，你的目光皆會被整間店的熊熊所吸引，好奇的你，再看看壁上由老闆娘親自彩繪的壁畫(畫了將近兩個星期)，看著它們，彷彿進入了熊熊的異想世界呢!
看完了裝飾，我們開始品嚐他們的義式起司豬排，酥酥脆脆而不帶油膩，配上兩塊檸檬雞柳條，份量還滿多的，再點個幸福小點心，蒜香土司以及草莓土司，飲料無限暢飲，在此我們彷彿都成了熊寶貝，吃了那麼多，挺著脹鼓的肚皮，幸福的感覺隨之而上。
老闆娘的孩子，在門口開心的和大熊熊玩小車車，在這樣的社區裡，老闆娘可以放心的做生意，也不必擔心小孩會遭遇任何危險，老闆娘希望把自己的幸福也分享給大家，讓我們幸福八點見。
文/羅心怡
