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基本資料
店家名稱：上輝燒仙草(仙草之家)
店家歷史：看著中壢街頭四處林立著燒仙草店，在其中有一家看似最古老的店，有著大大的杯子，杯子上痕跡，就代表著他的歷史
店家地址：中壢市中正路358號
營業時間：平日 10:00-23:00
電話：03-4917839
歷史背景：因為老闆從小就是吃燒仙草長大，對燒仙草自然有一分情有獨鐘的感覺；其實老闆在年輕時是一名裝潢師父，後來因為做得不甚理想，便興起了轉行的念頭，想尋找以現金收入的工作，不需要開支票，也沒有大筆的資金流通，不會候帳，最後發現因為開仙草店是屬於小本生意，可以直接就收到現金，再加上對仙草有一分特別的感覺，於是便進入這一行了。
裝潢特色：有一個巨大的燒仙草杯子招牌，其實這是老闆的想法，因為老闆覺得廣告招牌如果大家都一樣，那就沒什麼特色可言了，為了吸引大家的注意，老闆便發揮他的創意，設計了這一個「大杯子」的招牌。
特色小吃介紹
小吃名稱價錢：燒仙草
介紹原因：招牌,大家都推薦
特殊之處：放冷後，仙草會凝固，所以可以放入冰箱，變成仙草凍
品嚐口感：仙草Ｑ勁十足，配料以粉圓豆類為主，香Q有勁，值得品嚐
材料：仙草、大豆、ＱＱ
老闆介紹
開店原因：老闆也喜歡吃
經營理念：讓好吃的東西能讓更多人吃到
訪問顧客
顧客1：他們家的仙草豆花我超喜歡吃的！
