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基本資料
店家名稱：老三牛家莊
店家地址：桃園縣中壢市中平路163號
營業時間：A.M.11:00~P.M.02:00/P.M.04:30~P.M.08:30
電話：(03)425-5697
歷史背景：從曾祖父開始，就開始賣牛料理，而且排行老三。
店家特色：廚房屬於對外的，只要經過，都會被其吸引。
裝潢特色：沒有什麼特別裝潢，一切從簡。
特色小吃介紹
小吃名稱價錢：牛肉麵 $90 牛雜湯 $80
介紹原因：本店招牌
特殊之處：佐料豆瓣醬很特殊，是經過祖傳密方
品嚐口感：牛肉經過大火慢熬，在湯裡是精華中的精華，那個味道，回味無窮啊!
材料：牛肉 / 麵 /小白菜
製作方式：牛肉先慢熬，在加入一些佐料，就差不多了
老闆介紹
年齡性別：男
開店原因：家傳
經營理念：多讚美別人是好事
在一陣混亂中，我們突然決定要去老三牛家莊進行採訪。
一開始，我們還找不到路呢! 因為它的路牌反了，害得我們一直找不到店家，結果還走過頭呢! 不過，經過君哲爸爸的指導，我們還是順利抵達。
雖然我們人在店中，心卻早已飛到九霄雲外，一方面想著等等的訪談問題該如何開口，一方面期待老闆能盡量熱情搞笑一點。
由於他們的客人很多，老闆一直無法抽身，我們便只好開始漫長的等待，等，等，等到莫約2點鐘，蜂擁的客人才漸漸減少，想必，這家店一定非常好吃！
老闆擦擦臉上的汗珠，不好意思的抓抓頭髮，我們便開始採訪。最後，在愉快的氣氛下草草結束了這次的訪談，大夥們與老闆合照，也結束了這次的採訪。
文/陳仲豪
