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基本資料
店家名稱：雙營涼麵
店家歷史：90年七月底 六周年
店家地址:中壢市中正路399號(NOVA對面)
營業時間：AM6:00~PM9:50
歷史背景：老闆學到一些技巧就想要來一展身手
店家特色：小本經營
裝潢特色：簡單風格
特色小吃介紹
小吃名稱價錢：雞絲涼麵 35元
小吃背景：老闆與朋友學來
介紹原因：本站的主打食物
特殊之處：有獨特的醬料
品嚐口感：雞絲涼麵的肉質Q嫩
材料：油麵、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉絲、醬汁
製作方式：先把麵條弄軟，再灑上紅蘿蔔、小黃瓜絲，再來就弄上雞絲條
最後再淋上獨特的醬汁即可。
老闆介紹
老闆姓名：邱熙瑩
年齡性別：48歲 女
開店原因：老闆想要實現理想
經營理念：服務好、態度好、親切
食材要求要夠新鮮
訪問顧客
顧客1：味噌湯香、食物都很好吃
顧客2：涼麵的絲Q嫩
今天是網界博覽會開始訪問的第二週，為了要加緊我們的進度，這禮拜想要兩天內就起碼搞定四家，於是決定今天這個禮拜五晚上就先去訪問了這家位於中壢 NOVA 3C對面的雙營涼麵。雖然這個雙營涼麵的店面不大，但我發現到了，雖然已經到了晚上八點多，人潮還是一批接著一批不斷的來呢！到底是因為這裡地點好，還是因為平價美味薄利多銷呢?我們就來一探究竟吧!
我們來到了涼麵店，當然就點了涼麵囉!因應今天晚上氣溫有點低，我就多搭配了一道蒸蛋來暖暖身子!這家的涼麵味道跟我們以往所吃過的涼麵來看，它對於我們有一種特殊的吸引力，那獨特的醬汁就是跟其他人不一樣，感覺獨樹一幟，不太好形容，只能說是我目前吃過最好吃的涼麵了吧!
此外店長熱心的招待我們，讓我們覺得吃完了這頓飯，全身也都暖和起來了，希望下次有機會再來造訪這家店。
文/鄭之鈞
