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  　　　　　　　　　　　　　　　　　學校備份版

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• 專題研究計劃完成日期：2008年02月25日
• 學校：復旦高級中學
• 縣市：桃園縣平鎮市
• 指導老師：陳宏智、戴芸青、黃智美 老師
• 多少學生參與這個專題研究計劃：14人
• 學生的年紀是：15-17歲
• 專題研究計劃聯絡E-mail信箱：fudanwalker@mail.fdhs.tyc.edu.tw

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• 我們參加的競賽類別是：
  地方觀光資源
  
  
• 我們的「地方社區」是：
  　　中壢是個商業發展繁榮且有多族群融合的都市，在傳統與現代的交流下，「吃」更豐富了中壢，發展出許多不同特色的美食文化。
  　　中壢充滿許多美食，擁有一段歷史，跟著前人的腳步，一步步向前，多元且並立地發展，創造出許多不同的文化；人與人之間的相處和樂融融，人情味遍布了整個城市——這就是我們的中壢。
  
  
• 我們的專題研究計劃概要：
  　　身在中壢，不管是眾所皆知的新明牛肉麵，還是擁有客家風味的劉媽媽菜包，代表的不僅是中壢這個地方，更代表中壢人對事情的一份堅持與熱忱，一份想呈現給所有人品嚐美好的負責態度。
  　　因中壢的中介位置，擁有各地而來的移民，更增此地的豐富內蘊。從新竹來的客家移民帶來的客家美食，自閩南地區的閩南風味，大陸榮民居處的眷村文化及雲南小吃，如此深厚的傳統，加上靠近大都會台北的新時代潮流，鄰近新竹的高科技引領，中壢的美食便在如此新與舊的不斷交流中蛻變成長。
  
  
• 我們的網際網路環境：
  學校的網路環境：以光纖網路連至台灣學術網路，透過國立中央大學介接台灣學術網路　「TANET新世代骨幹網　　　　　　　　路」，對外頻寬10Mbps。
  家裡的網路環境： ADSL和cable modem。
  
  
• 我們所遭遇和克服的難題：
  1.決定題目：
  　　在尋找題目時，一開始我們便列舉出許多想法，有對於地方人物、環保議題、甚至到古蹟文化，幾乎所有的類型都涉略過，但在資料的蒐集方式或樣本採集的普遍客觀性上遭遇困難，最後想到「吃」是我們每天必做的事，中壢擁有這麼多美食聞名全台，且可廣泛利用學校資源作為採樣，是以決定題目為「中壢美食」。
  2.店家選擇：
  　　當初設定採訪店家５０家，當然中壢賣吃的店家不止如此，但由於時間及風評的考量，便從網路調查、在地中壢人、同學和老師口中，及問卷調查等方式，最後統整出最熱門的５０家。
  3.採訪問題：
  　　在採訪店家之前，我們會事先以電話方式詢問，預約時運氣頗佳的我們，通常只要幾分鐘時間就可和店家產生共識，但當我們親自到達，有許多店家會忘記我們的來訪，或者完全不知道這一回事；有時店家也因過於忙碌，無暇接待我們，只好重新預約，另外找時間採訪。
  4.時間進度：
  　　這是所有狀況裡最大的問題，雖然在報名參加時，離交件時間仍有半年，大家都感覺非常充裕，不慌不忙地慢慢採訪店家，原本預定在12月中旬採訪完畢，但因有上述不可預期因素的發生，最後足足拖了一個月才完成，以致後面的進度跟著延後；加上學校平常有安排晚輔、晚自習和大型考試及活動，在期限內我們無法如期進行原本安排的工作，進而縮短了能研究統整的時間，有思考未足之憾。
  5.團隊溝通：
  　　組成團隊初期，大家對於比賽抱著期待，並且能配合採訪；但隨著時間流逝，大家產生了許多疑問和退出的想法，當中也做了一些討論和慰留，一段時間之後，有些隊員因時間過長，對這個專題的態度顯得不負責和不甘願，隊長跟隊員產生了爭執，也從中體會要做「好」一件團隊工作需要付出的個人包容及堅強意志，所幸，隊員們終能了解，最後，在全體靜心的溝通協調之下，我們還是把這份研究專題完成了。
  
  
• 心得箴言：
  在每一個美食的背後，都有著不同的過去。
  在成功的背後，往往有著努力、堅持和辛苦的過程。
  每個老闆也是如此，才能造就這些中壢美食。
  「團結力量大」
  雖然每個人擁有不同能力，但當一個人不能完成時，團隊合作顯得特別重要。
  學到如何與別人和樂的相處與合作，從互動中學習，並且體會他人的感受，將心比心，為團隊最大的利益著想。

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• 你們從事此次「台灣網界博覽會」活動的專題研究計劃如何有助你們學校的教學和課程需求？
  

  1.資訊科技課程：
  　　學校電腦課中，我們學習到如何製作網頁和資料統整蒐集，在這次的專題研究中，剛好能利用我們平時所學，在比賽中驗證及發揮。
  2.培養人際互動：
  　　在與不熟識的店家老闆或顧客談話時，起初，我們都會有一些膽怯和害怕，藉由此次專題研究，剛好能訓練我們如何與人互動及表達能力，並且達到預定目的。
  3.團隊合作分工整合能力：
  　　從無到有，事前安排到事後製作，都是隊員們經由討論和溝通而來的，並且依每個人的能力分配不同工作，最後由隊長統整後呈現出來。這些過程讓我們學習到團隊合作和互助分工，並且從中得知「團結力量大」的道理。
  4.結合眾人：
  　　網界博覽會的宗旨是為了展現「賦予與結合」的成果，來強化與社區的聯繫。身為當中一份子，我們有義務來推廣中壢的美食，並且讓眾人知道其飲食文化是多麼的豐富多元。
  

• 請解釋說明貴隊使用了哪些資訊科技來完成你們的專題研究計劃？
  
  

  使用工具	協助用途
  數位相機	紀錄採訪過程，完整及清晰地放在專題網頁上呈現
  電話、手機	隊員們互相聯絡、討論，並且預約採訪時間
  電腦、筆記型電腦	製作網頁、上傳照片、統整文章資料
  電腦軟體 （Flash、PhotoShop、PhotoImpact、Dreamweaver、Word等…）	幫助我們製作網頁的軟體，增加網頁的豐富度及美觀性
  網路	填寫進度報告、上網查詢有關中壢的相關資料、觀摩網界歷屆作品以及上傳作品
  隨身碟	資料統整、資料分享時的好工具
  錄音機	紀錄採訪全程，且可確認有無遺漏之處
  印表機	列印資料，以便隨時修改，毋需用到電腦，以及印問卷
  掃描機	所收集的名片、資料，掃描到電腦裡，建立電子檔，以作呈現
  電腦書、程式語法辭典	有困難時，可以從裡面尋找；或者當有不知道的程式碼時，可從中獲得資訊

  
  
• 如何扮演「大使」的角色？
  　　採訪過程中，與老闆和顧客的互動是不可避免的，當初我們對於這些心理難免有些害怕，但經過時間歷練，我們慢慢學習到如何互動。有時我們到達的時候，老闆們都正忙著做生意，總覺得有些不好意思，但他們還是對於我們能去店裡採訪感到非常開心，也予以熱情的招呼，令我們十分感動。採訪過程中，有時候店裡忙不過來，老闆還會跟我們暫時中斷一下，然後回來對我們微笑；最後，還請我們品嘗餐點，甚至還期待著我們完成的網頁，這些是採訪時發生讓人回憶無窮的中壢人情味。
  　　為了達到將網站有力宣傳的目的，我們以問卷調查方式來達到互動效果。第一次是採訪前的問卷，先調查學校同學對中壢美食的看法；第二次的問卷是以回饋單方式，這樣一方面能幫助宣傳中壢美食和我們的網頁，另一方面能告訴大家我們的中壢是如此的美好。
  
• 哪些人提供支持與援助？
  　　有老闆們的協助與配合，我們才能達到原先設定的目標，將這些熱門的中壢美食介紹給大家；也感謝學弟學妹們的支持，配合我們問卷調查，總是在問卷底下寫上鼓勵的話來支持我們；最後感謝老師們，引導我們從討論中統整出網頁的內容和方向、思索出最佳追行的方式等…，並且支持與鼓勵直到最後。　
  
  
• 貴隊的專題研究計劃對你們產生了什麼樣的影響與衝擊？
  　　完成這次專題研究之後，我們才知道中壢原來有這麼多元的文化及美食，每種都有獨特之處，採訪店家時，老闆對於自己所創造出的美食，有些覺得完美，有些覺得還需要改進，但這些美食已是中壢的熱門美食之一，眼神中我們可以感受到，在這些光采的成功背後有多少辛酸血淚、多少努力，才能達到，這是我們從採訪過程學習到的，每個老闆都有不同的背景，話語中更有許多動人的故事，帶給我們許多影響。
  
  
• 你們是否和地方上的人士建立起新關係？
  　　在與老闆聊天的過程中，對高中生的印象是只會玩樂和唸書的，不懂得與人溝通互動，但當與我們接觸後，才知道我們不只會讀書，還會與地方上的人接近，發展這個地方的美與人情味，並且對現代的高中生改觀。也因為這樣的關係，下次再度到訪時，老闆也願意以對待老客戶的方式，來看待我們，無形中也讓學校與地方建立了良好的關係。
  
  
• 尊重智慧財產權與引用說明。
  　　研究專題的同時，我們收集了很多資料，因有著作權問題，所以我們要求資料必須由自己撰寫產生，且圖片、照片都須自己設計和拍攝，盡量不用到他人的資料；但有些資料無法避免，我們會盡力經過原作者的同意，或在資料下方加註來源以尊重原作者。
  
  
• 發現和教訓
  發現：
  　　發現了許多中壢美食，而且有許多都藏在市場中、小巷裡，如果不是熟客，真的很難找到；而且還有許多我們不熟悉的店家，竟然是如此地熱門。
  教訓：
  　　採訪前要好好了解這些店家的背景。記得剛採訪時，因為經驗不足、不夠了解店家背景，而被老闆要求說下次準備好再來。這告訴我們凡事要在行動之前，都要有充足的準備才能進行，不然到時候被問到答不出來，那種苦境可是很難受的。

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