我們和六年義班的同學們介紹食品認證標章，在製作簡報之前，我完全都沒有注意到食品標章原來有這麼多種類，它們確切的功能與作用更是不瞭解，其中讓我印象最深刻的是「產銷履歷農產品標章」，它可以讓消費者追溯產品來源、知道自己吃的東西究竟從何而來，使產銷資訊透明化。另外，我們也和同學們推廣食品安全，訪問過「在欉紅」後，才認識製作果醬的過程是從水果的洗切、醃漬、烹煮、到裝瓶都不可以馬虎。

「在欉紅」果醬強調天然、無添加物與純手工製作，是為了秉持「食得安心」的核心精神，此外，他們也使用臺灣當季的新鮮水果，有機與無毒的在地嚴選豐富了果醬的美味，也得以讓消費者擁有最佳的食品安全。為了瞭解「有機」與「無毒」的差別，我們也做了相關的功課，所謂有機是指整個農作環境及流程中完全不基因改造與使用化學肥料，而無毒是指通過檢驗的農產品，其農藥的殘留量並不會對人體造成毒害。消費者應注意認證標章，才能確保自身的食品安全權益。