（一）楊桃及草莓果園

穎蓁

晨曦初透，呼呼的北風吹得我們直打顫，但是這一點也不影響我們愉悅的心情，大家準備要去參訪楊桃和草莓果園，在顛簸的路程中，我們朝著苗栗疾駛而去。

哇！一顆顆飽滿多汁的楊桃出現在我們眼前，令我們不禁食指大動呢！我們彎著腰走進果園，老闆立刻熱情的招呼，跟我們介紹他的果園，飽覽一番後，老闆和我們分享他照顧這片果園的辛酸，也和我們傾訴他栽種楊桃的理念。他們所使用的肥料是天然發酵而成，聞起來真刺鼻啊！他們卻要背著它為楊桃施撒肥料，他們所栽種出的楊桃正是「在欉紅」的期望。

緊接著，我們來到草莓果園，看到尚未成熟的草莓正在成長茁壯，就令我想到成熟後一顆顆艷紅的草莓是那樣的可口，令我有了莫名的感動。臺灣的平均溫度愈來愈高，草莓的生長環境愈來愈嚴苛，果農所需花費的心血愈來愈大，我們一定要感謝果農們辛苦的工作，只為了種出美味的水果。 這次的參訪讓我瞭解臺灣果農的辛苦，使我更懂得感謝他們所付出的ㄧ切！

杰生

這是我第一次看見楊桃樹，樹好矮，很容易撞到楊桃，而楊桃樹下有很多被果農故意摘掉的小楊桃，一方面可以讓樹上的楊桃獲得更多的養分，另一方面讓地上的楊桃變成有機肥料。原來楊桃有五個品種，這裡種的是馬來西亞種和軟枝楊桃，軟枝楊桃是臺灣種，清香爽脆，馬來西亞的香濃耐放，所以市面上常見的是馬來西亞種的楊桃。

參觀草莓園，我發現有機的草莓雖然比較小，但是很甜，因為在成長過程中沒有使用很多的農藥，沒有使用化學的肥料，都是用天然有機的肥料，這是我吃草莓吃得最安心的一次。

苗栗的果園之旅讓我對楊桃和草莓有了更深的了解，我發現經過「在欉紅」選擇過的水果及配合的果園，都是非常誠懇踏實的果農，他們專注在自己的土地上，栽種甜美的果實，不用化學肥料取巧，是臺灣農業的良心和未來。

慧榆

利用空閒的假日，我們帶著愉快的心情想要一探究竟：到底在欉紅那新鮮的果醬來源在哪裡？是哪裡種著這麼鮮甜的水果？我們的疑問將在不久後解開，抱持著好奇心，我們的旅程就此展開。

我們到了第一個目的地－瑞雪果園，這裡的新鮮楊桃是他們的招牌，除了楊桃，他們還種了高接梨及葡萄。占地將近一半的楊桃包著袋子，裡頭孕育的是那鮮美的果實，熱切的老闆還讓我們摘在一旁襯托得翠綠小楊桃，我們摘得好不快樂！接著老闆帶領我們參觀他們的果園，不但教我們如何栽種楊桃，還在現場示範了一次如何嫁接臺灣本土的梨子及日本的梨子，令我們大開眼界！

休息了一會兒，我們繼續上路，到達了第二個目的地─好山水果園，我們去的時候不是草莓成熟的季節。但是老闆娘已經事先準備了一些草莓，令我們開心不已，草莓仍然充滿了甜蜜的氣息呢！這次的旅程十分充實，我心中的謎題也都已解開，直到現在，我的心仍然留著那一抹甜蜜。

暐哲

眾所皆知，水果是臺灣不可或缺的農產品，在這次的訪問中，分別是楊桃和草莓，首先在楊桃部分，我們參觀的是卓蘭鎮白布帆的果園，當楊桃架上去以後就會馬上綁上袋子，來防蟲和防風，這位果農的軟枝楊桃非常有口碑，上了許多雜誌，因為他使用的肥料盡量使用有機無毒的天然肥料，讓大家吃得非常安心，也讓「在欉紅」選擇這個果園的楊桃來製作產品。

接下來在草莓部分，雖然還沒有到達收成的季節，但我們有嘗到了美味可口的草莓，使我了解在田中生活的樂趣，還有洗草莓的成就感，這個果園的果農也是經驗老道，他教導我們如何挑選草莓，我們在果園內聞到了糞便的味道，這也代表著果農是利用天然的無毒肥料，因此大家可以吃得健康。

經過這次的採訪，我深刻的了解到行行出狀元的道理，雖然果農們不是非常富有的大老闆，但他們還是以他們的努力，換取大家的肯定。

宗駿

因為「在欉紅」主張與臺灣當地果農合作，所以我們安排到苗栗採訪當地的合作果農，難忘的經驗。

首先，我們來到了叫白布帆的社區，訪問的對象是當地的果農：周伯伯。他說白布帆之所以叫白布帆是因為在日治時代，當時在白布帆這個地方有許多原住民造反，所以日軍就派軍隊過來鎮壓，而日軍所搭的帳篷顏色是白色的，從空中往下眺望時，就會看到許多白色的布帆，這就是白布帆地名的由來。白布帆當地的居民大都種楊桃，周伯伯也不例外，他有種植兩種不同品種的楊桃：馬來西亞及臺灣品種，周伯伯大方盡地主之誼請我們試吃兩種楊桃，不管是臺灣還是馬來西亞品種的楊桃，吃起來都非常清甜多汁，使我吃了還想再吃，一片接著一片。

從這次的訪問中，我學到平常要少外食，因為很多外食都有添加物，尤其最近食品安全議題更是讓大眾人心惶惶，追溯問題的根本還是有機無毒的食物最原味、最天然。

采宸

（二）芭樂及無花果園

穎蓁

今天，大家抱著愉悅的心情坐上遊覽車，準備去參觀暌違已久的芭樂果園和無花果果園！在一路漫長且顛簸的車程中，我們終於抵達了目的地。

當我們第一眼看到芭樂果園時，不約而同地發出了驚嘆。映入眼簾的是翠綠色的珍珠芭樂，一顆顆飽滿又多汁，令人垂涎三尺呢！經過羊腸小徑，我們看到的是紅心芭樂，跟之前的翠綠大不相同，青綠色裡夾雜著一點艷紅色，好似幾朵紅花裝點著綠油油的大草原，果園主人讓我們試吃了一口，嗯～令人難以置信的是它的口感沒有一般芭樂那麼硬，非常奇妙！我們繼續在果園間穿梭著，看著不同品種的芭樂；聞著香氣四溢的芭樂，體會農民最淳樸的果園生活。終於，參觀完了果園，但我們發現果園主人竟然獲得農民最高榮譽「神農獎」，真是令人佩服不已！經過訪談之後，我們帶著滿滿的知識前往下一個果園。

哇！好大的溫室啊！還沒進入無花果園前，大家就被雄偉的溫室震懾住了。我們好奇的進入果園，現在還不是無花果的採收期，所以大部份都還沒成熟。一顆顆綠色的無花果正努力茁壯著，期待變成紫紅色無花果的那一天。樹枝隨著支架攀爬，平平整整的長在我們的頭頂上。小嘗一口，甜甜的滋味佔據了整個嘴巴，真是人間極品！大家懷著濃濃的好奇心問了果園主人許多問題，到最後，我們才依依不捨的離開了無花果果園。

這趟參觀，我們不僅嘗到了可口的水果，也瞭解許多關於無毒水果的知識，更體驗了農民至真、至善、至美的生活。

慧榆

一早，我們搭小巴士來到了彰化的無毒栽培芭樂果園。光是站在果園門口，就聞得到芭樂所傳來的陣陣香氣，映入眼簾的第一個景象就是剛採收呈現翠綠、飽滿的芭樂對我招手，好客的阿婆一看到我們，便把剛採收洗好的芭樂分送給我們品嘗，一口咬下，哇！那酸甜的芭樂香氣令人一口接著一口。阿伯帶著我們參觀果園，除了有我們一般市面上看到的芭樂外，阿伯還介紹了水晶芭樂、紅心芭樂、珍珠芭樂、香蜜芭樂等等各式各樣市面上很少看到的品種；其中，我最喜歡的莫過於水晶芭樂了，因為我本身不愛吃籽，這種品種的芭樂正好解決了我的麻煩，只要大口的啃下去，就能享受芭樂甜美的滋味了！這果園是阿伯經過許多的努力及堅持也得到了神農獎的肯定。

吃完了午餐，休息一會兒後，便前往我們的下一個目的地：位於雲林的無花果園，對於第一次看到無花果的我，好奇的看著溫室裡一顆顆有綠的、有咖啡色。由於無花果的莖會一直往上生長，所以需要用繩子綁在支架上固定，以免它長得太高，熱情的阿伯還請我們嘗了成熟的無花果，由於現在不是無花果盛產的季節，所有的貨幾乎都已經被熟客預訂了，可知無花果多搶手啊！回到家後，水果的氣息圍繞在我周圍，久久不散去。

舒瀚

在一月十八日的一大清早，我們在學校集合，準備要前往位在彰化縣員林鎮的芭樂園。到了芭樂園後，我才發現這個果園並不偏僻，原來就在鎮上。經營果園裡的江爺爺已有七十多歲，但是他還是天天在這裡工作。他帶我們在他的果園參觀，還讓我們看他培育出來各式各樣的芭樂，像是珍珠芭樂、紅心芭樂、世紀芭樂，每種吃起來都有不太一樣的味道。他也沒忘記帶我們去他的工作室看神農獎的獎牌，能跟這樣厲害又充滿活力的老神農拍照，我感到很榮幸。

中午過後，我們繼續南下到雲林縣林內鄉的一個無花果園參觀。果園的主人張伯伯說，他是十年前才開始種無花果。這個無花果園跟芭樂園很不一樣，它是位在整片田野的鄉間，但搭建了有頂棚的溫室，地方沒有像芭樂園那麼大。張伯伯告訴我們，一年當中有三到四個月的產量較少，雖然現在就在那三到四個月中，我們剛好可以看到修剪枝條的樣子。張伯伯從無花果的植物特性，到它的營養價值，都仔細講解給我們聽。雖然目前產量小，他還是大方地請我們試吃，我覺得張伯伯的無花果實在太好吃了，讓我們每個人都想買回家，結果張伯伯這幾天的產量都被預訂光了，好遺憾。

在參觀完兩個果園後，我覺得兩個果農都好厲害，江爺爺培育出不同的芭樂品種，張伯伯近年來才開始種植無花果就這麼成功，兩位農家的努力，真的讓我佩服。

宗駿

星期日那一天，我們一大清早六點半就出門了，因為我們要遠赴雲林採訪當地的果農。

坐了三個多小時的車，我們終於到達雲林。首先訪問的是芭樂果農江伯伯，他帶我們參觀他的芭樂園，及介紹各種品種的芭樂，他告訴我們：三百多年來，從早期的野生種到後來引進的無子芭樂、紅心芭樂和泰國芭樂等等，品種本來不穩定的芭樂，在臺灣的土地上曾經繁衍出眾多品種，直到珍珠芭樂的誕生，才成為臺灣最具代表性的優質芭樂。江伯伯也跟我們說了臺灣芭樂的品種是從非洲和南美洲引進，是鄭和下西洋時帶回中國。而民眾接受度最高的是珍珠芭樂。江伯伯也跟我們介紹了許多我們不知道的芭樂知識，真是獲益匪淺。

接著我們坐車來到無花果園。種無花果的伯伯告訴我們：無花果是一種開花植物，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。無花果原產於中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年；因外觀只看的見果實而看不見花而得名。伯伯也跟我們說無花果和榕樹一樣是透過小鳥吃它的果實，然後果實就隨著小鳥的排泄物掉到土裡就可以長出新的無花果。而我們吃的無花果就是吃無花果的花的部分，是生長在果實裡面。伯伯也告訴我們無花果可以新鮮吃，也可以曬乾吃，或做成果醬、糕點。

我們大家都學到了許多關於芭樂和無花果的知識。最後盡興而歸回臺北了！

杰生

這次我們去參訪了彰化的芭樂園和雲林的無花果園。

第一站是芭樂園，江阿伯種的芭樂超級好吃，每介紹一種芭樂就讓我們當場試吃，我一顆又一顆的吃個不停，最後真的是嘴饞肚子飽，尤其是香蜜芭樂，又香又甜，我是第一次吃到外面是軟的芭樂，真好吃！接下來參觀無花果園，一般的水果是先開花後結果，但是無花果的花是長在裡面，每一顆無花果內竟然有兩千朵的花，真是令人驚訝！聽張老闆說無花果樹不容易得到病蟲害，經過張老闆的解說，我更加了解無花果。

這兩位果農都有十幾年的栽種經驗，都使用無毒農藥的栽培法，所使用的肥料像是花生殼、甘蔗皮等有機肥料，不會讓消費者吃得不安心。這次的果園參訪讓我深刻地了解臺灣土地上的生命力，臺灣水果的傳奇就是透過這些果農一點一滴創造出來，我愛上很鄉土的芭樂，也愛上很西式的無花果。

采宸

這次我們去了芭樂園和無花果園，在那裡我學到了有關芭樂和無花果的知識。

芭樂園的老闆，告訴我們芭樂有分世紀芭樂、香蜜芭樂、紅心芭樂、水晶芭樂、泰國芭樂及珍珠芭樂，而最受歡迎的是香蜜芭樂，因為它的味道最甜。老闆還教我們如何栽種培養芭樂。我最喜歡的是珍珠芭樂，因為我不喜歡肉是紅色和很軟的芭樂，所以珍珠芭樂是我最喜歡吃的。

下一站我們到了無花果園，老闆人也非常好，無花果園的空間很大，因為無花果是往上長。我學到了一個我一直不了解的知識，就是無花果的食用部位，其實我們吃的是無花果的花，一顆果實裡，大約有兩千朵花。還知道原來無花果可以製成果醋。因為很好吃，原本想買一些無花果回家，但果園的無花果都已經被訂購完畢了，非常可惜。

這次參觀果園的經驗非常有趣，期待下次的果園之旅！

暐哲

這次我們參訪的果園，是以栽種芭樂及無花果為主的農園。首先第一站，我們到達了芭樂園，芭樂園很大，有點像叢林般濃密樹林，一下子看不到盡頭。裡面有紅心芭樂及一般芭樂，當我們見到芭樂園的老闆，感覺他非常熱心，他首先向我們說明種芭樂的特性，他說他熱愛種芭樂，並且不斷嘗試研究改良品種，不但研發出了西瓜芭樂，也因此得過農民的最高榮譽「神農獎」，真是令人欽佩！他說他對待芭樂就好像對他的女朋友一樣，我們還看了他太太，想必他太太一定也覺得很欣慰吧。

後來我們又到了無花果農園，與芭樂園相較雖然它比較小，但是卻非常整齊，有一排一排整齊的棚架，上面都栽種著無花果。這些棚架根據無花果主人說，政府也補助金額鼓勵栽種，也因為它的生產成本較高，市面上屬於比較少見的水果，我們試吃了一些無花果，味道雖然有一點點澀澀的，但也有帶點甜甜的滋味，的確蠻好吃的！