在欉紅的水果加工產品，跟隨著水果盛產季節不同，在一年當中也有不同的產品推出。其中有全年都買得到的經典產品，也有季節限定的產品。由於這次研究經歷了完整一年，我們有幸品嘗到春夏秋冬四種季節的產品。詳細的產品介紹可以從在欉紅的官方網站查詢，我們依據這一整年下來的品嚐調查，分類如下：

（一）原味水果果醬

採用單一水果，強調水果本身風味的果醬，是在欉紅最早問世也最暢銷的產品系列。這一類的果醬，品嚐起來就好像吃到水果本身，味道好吃，可是口感卻變成濕濕稠稠的果醬，可以抹在麵包上，也可以加入紅茶中，變出好吃的果茶哦！在欉紅的產品特別強調產地，所以產地名字往往也成為商品名字的一部分。

		超級好吃的香蜜芭樂果醬		在欉紅招牌產品是紅心芭樂果醬
		市場上罕見的臺灣蘋果果醬

（二）調味水果果醬

採用單一水果，但再加上天然香料特調出的果醬，是在欉紅師傅的大膽嘗試。這一類的果醬，就像是西式甜點常用到的水果素材，可以跟天然香草或辛香料結合，在欉紅的廚師以創意與經驗，創造出了別緻的風味，配著麵包吃最能彰顯它們的特別。

古坑花椒鳳梨果醬	集集玫瑰荔枝果醬	古坑香草鳳梨果醬
	（以上產品圖片取自在欉紅官網）

（三）複合水果果醬

這是由在欉紅團隊更進一步研發，將多種水果的風味巧妙融合而成的獨門果醬。這種由兩種或兩種以上水果複合成的果醬，最挑戰廚師的功力。要讓水果的風味各自呈現，又能互相搭配，據說是經過無數次實驗才調配出來的完美比例，本隊成員都非常喜歡呢！

鳳梨芒果果醬	黃梅甜桃果醬	百香果鳳梨果醬
	（以上產品圖片取自在欉紅官網）

（四）非果醬產品

在欉紅利用臺灣的水果、果實、食用花卉，還創造出其他非果醬類的產品。有可以拿來調成熱飲或搭配食物的抹醬與果凝，夏天時則可以買到當令水果做的冰淇淋，此外還有一年四季都生產的水果軟糖，消費者永遠都有好滋味可以品嚐！

玫瑰果凝	烏龍牛奶抹醬	季節限定冰淇淋
	（以上產品圖片取自在欉紅官網）