嚴格控管品質

 

    酒莊內附設檢驗室以用來檢驗酒精度、酸度與農藥殘留，可見酒莊的細心與用心。以客觀、準確的理化性檢驗與SGS檢驗以符合政府標準。另外，更依照行政院「農村酒莊酒品評鑑作業程序」的檢測項目，包括酒精度、甲醇、鉛、揮發性酸等等含量以自我要求。芋頭與番薯類原料則在田間當場檢驗農藥殘留和品質檢驗。

 

          

                                  (自行拍攝)

          

                                   (自行拍攝)                    

                           酒莊內附設的檢驗器材