真空蒸餾機
蒸餾機是利用沸點高低的不同來分離物質,但加蓋和導管,使沸點低的物質先汽化後經由導管收集到容器中冷凝,而沸點高的物質則殘留在加入的容器中,目的是用來翠取較純的酒。蒸餾機分成三層,分別是白鐵、冰層、保溫層,容量為三噸,一個製酒蒸餾機造價就要一千萬。
(自行拍攝)