• 
• 
• 
• 
• 

• 農會特色
• 酒莊簡介
  • 酒莊起源
  • 酒莊歷史
  • 未來願景
  • 聯絡資訊
• 釀酒製程
  • 白&紅葡萄
  • 芋頭&番薯
  • 米麴
• 設備介紹
  • 洗米機
  • 除梗破碎機
  • 蒸煮機
  • 攪拌機
  • 破碎機
  • 製麴培養箱
  • 製麴室
  • 溫控發酵儲酒桶
  • 真空蒸餾機
  • 殺菌機
  • 板式過濾機
  • 橡木桶
  • 裝瓶機
  • 檢驗設備
• 酒莊堅持
  • 選用本土食材
  • 嚴格控管品質
  • 不添加人工香料
• 產品介紹
• 產業分析
  • 經營現況
  • 大安規劃
  • 酒品市場
• 歷程交流
  • 小試身手
  • 參訪酒莊
  • 組員感言
• 參考資料
• 網站導覽
• 專題簡報

    

 

殺菌機

 

殺菌機為釀製葡萄酒的過程中，過濾後到裝瓶前所必經的步驟。因釀酒過程中不可避免地會產生很多的細菌，所以釀酒廠都需要全封閉式消毒，以防止微生物或是黴菌滋生。                 (自行拍攝)

(自行拍攝)