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米食飄香爆米香竹筒飯壽司湯圓池上便當曾記麻糬糯米腸米酒油飯大王碗粿涂媽媽肉棕

 

教學心得

文 陳昭蓉

 這是我頭一次帶孩子出校門進行實作活動,說實在的,我還是第一次知道附近有這麼一家池上便當哩!!大部分的孩子騎腳踏車到依虹家,我們二位老師和尚儒、曉柔則步行前往。

到達時,依虹的媽媽早就準備好豐盛的材料等待我們的光臨,讓孩子洗手之後便開始試做便當。孩子的操作能力都很穩定,大家興奮的神情不可言喻。把飯裝入盒中之後,依虹媽媽便開始示範如何把菜放入盒中,但事實上,孩子大多依自己的偏好來決定夾菜份量,每個人所排出來的菜色差別很大哩!!覆上蓋子之後便幾乎大功告成,依虹媽媽貼心的提醒大家,一定要記得把筷子放上去,要不然可就沒辦法吃了。隨後,便由孩子自由訪問池上便當的相關問題,剛開始大家都比較放不開,聊的過程中,孩子逐漸產生令人意想不到的問題,談笑聲也越來越響亮,充滿店中

孩子的連結的想像力實在是天真豐富,光臨老師也從旁協助,讓孩子同時可以與社會、自然科所學到的概念相結合。原本僅是請孩子試吃看看,沒想到一吃不可罷休,大多數的孩子幾乎把一個便當給吃光光了,特別是曉柔,平常在班上都吃得很少,居然在剛用完午餐後還能解決3/4個便當,可見「池上便當」的魅力可真是不容小看啊!!

光臨老師則說,這類型的活動最重要的是情境,要讓孩子融入情境之後,很自然的就寫得出好的心得與感想,透過愉快的體驗,及多次的操作經驗,孩子探索問題的模式與方法便逐漸形成。