夕陽下的油飯大王

文•江尚儒 圖•陳昭蓉2003/2/6

花蓮市中山路上，有一家油飯大王，是專門在賣油飯的店。他們的油飯有一點和別人不同，就是外面的油飯都是一碗一碗的賣，可是油飯大王裡面的油飯是像套餐一樣一客一客的賣。他們的油飯是使用長糯米做成的，吃起來軟軟QQ的，不像外面的油飯硬梆梆的，而且油飯有一種香噴噴的味道。有很多慈濟大學的學生很喜歡來這裡吃，因為吃不飽時還可以加油飯，老闆人很好，都沒有額外的收費喔!油飯大王還可以訂購滿月用的油飯哦!

不過我們在採訪老闆的時候，問到了老闆的致命傷，因為油飯不好消化，所以很多客人都不再喜歡吃油飯了。而且連滿月的油飯禮盒，都變成了現在的這種滿月蛋糕，唉！這就是社會老師所說的「飲食習慣的改變」嗎？那麼好吃的米飯，卻被人們遺忘了嗎？唉！希望大家能多吃一些我們傳統的美食，要不然等到有一天大家想吃的時候，都找不到這些好吃的店了。

草仔雞油飯

雞腿油飯

麻油雞油飯

滿月油飯禮盒

採訪單位•賣糯米腸的阿婆