教學省思2002/10/1

文 楊威

本來借此次包壽司活動將〝網界博覽會〞和〝五年級統整-社會科部份〞的內容〝米食文化〞作進一步探索。 事前準備了鍋、碗、瓢、盆、材料，任務(切、包、煎、洗)分工；但因為是學生第一次，所以表現出高昂的參與心，卻狀況百出。 課後問他們：怎麼樣會更好吃，回應有飯太軟、醋太多...。問他們還有那些好吃的米食，回應有粽子、米粉...。問他們還想做什麼，回應有竹筒飯、排骨飯... 雖說壽司作品有待加強品質；但希望借此活動增強觀察、學習、實做的能力對米食文化有進一步了解的欲望與能力。