煮飯作菜-學生學習心得2002/12/07

尚儒

我們上完了稻米的一生這堂課以後，老師就帶我們上去樓上的烹飪教室上課，我們這回要做的洗米煮飯、煎蛋一個、燙青菜一盤與味增湯一鍋，另外後面廚房的阿姨還會準備一道鴨肉。

我快快樂樂的上到了四樓，等洗手.穿圍巾.帶頭套等準備工作都做好後，我們就開始煎蛋，我是第二個煎的，因為前面那個煎的人煎失敗了，所以我有一點經驗了，煎的還不錯，只是還是沒有太好。等我們全部都做好後，就開始作第二到菜「燙青菜」，因為我們進度有點落後，所以直接用「炒」的啦！全部都做好後，我們就動手做最後一到菜「味增湯」，等水煮熟後，加入豆腐、味增料、調味料、青菜、蔥，再煮一會，香噴噴的「味增湯」就出爐了！

大家都就座以後，我們就開動了，看見大家快樂的表情，我也覺得自己也快樂起來了。

昱彰

開始時老師先說到水稻的一生，且說以前的農夫都是用牛耕作的，後來我們就到四樓去煮飯。第一件事，我們先煎荷包蛋。第二件事，我們開始抄青菜。第三件事，我們煮了味噌豆腐湯。我是第一次學煮菜，覺得很有趣，而且老師還規定每個人都至少要吃一碗飯。