採收的縮時影片

  

1.換工文化：

過去台灣農村勞動力充裕，工資低廉，許多家族一向採取「無償勞動」、「集約精耕」方式經營。在特別需要密集勞力的時期，菸農們便協調親戚或鄰舍，以換工的方式輪收菸葉。

                                        

                                                                                                                                      (圖片來源：搶救小組攝影組)    

【實際參與】：

我們在參訪時，親自下田去當當小菸農，菸農長輩們熟練的菸葉折下，看似簡單的動作，輪到我們試著折下菸葉時，卻發現需要大量的力氣。由於當天的太陽很強烈，30分鐘後，我們就放棄了繼續在菸田裡體驗的念頭，回到樹蔭下休息。

在這過程中，身為都市孩子的我們，感受到了菸農收割的辛苦與喜悅。

                                        

                                                                                                                                    (圖片來源：搶救小組攝影組)      

一間乾燥室可以燻烤數量龐大的菸葉，農民必須將當天採下的菸葉剛好塞滿乾燥室，稱為「一批菸葉」，再耗時十天烤乾。因此，種菸農家會協調親朋好友、左鄰右舍幫忙採收，當地人稱為「交工」。通常是每十人到十二人一組，每戶出動兩人，今天甲到乙家幫忙，明天換成乙到甲家幫忙，換工輪收，形成特殊的耕作文化和社會組織。幾戶人家形成一個交工小組，在農村地區組成成員通常以有血緣關係且住在附近。而午餐和點心是由主人負責張羅。

                            

                                                                                                                                               (圖片來源：搶救小組攝影組)

隨著農村勞動人口老年化及人口外流問題日益嚴重，既使仍維繫著換工制度，一些吃重的工作，像是揹菸包(每包重達43公斤以上)就可能要靠另外雇工來做。在公賣制度廢除後，換工制度依舊存在，只是菸農改而採用部分雇工的方式來解決採收人力不足的問題。 

                                

                                                                                                                                                (圖片來源：搶救小組攝影組)

2.聯架（夾菸）

菸樓時期用以懸掛菸葉的竹篙(即聯竹)，材質多半是細竹竿。早期使用穿聯法，要用粗針從菸葉柄基部穿過，然後片片串聯，再掛入菸樓中。民國60年代改用循環堆積式烤菸機後，採用白鐵製(即鍍鋅鐵不鏽鋼)強力夾把菸葉排整齊後，一次夾緊，省力不少，且一次可夾上、下共二層，效率也提高許多。

                            

                                                                                                                                               (圖片來源：搶救小組攝影組)

【實際參與】：

看著菸農們很迅速地就夾完一排一排的菸葉，心裡覺得這好像也不難嘛，但當自己做時，發現其中有許多小撇步，例如：夾菸時，要注意薄厚要一致，不然菸葉就會掉下來；扣菸夾中間的扣環時，適時的用腳踩住，會比較容易扣起......等等。夾菸，還真是一門學問！

                           

                                                                                                                                              (圖片來源：搶救小組攝影組)

3.上菸架(入乾燥室)

待菸農完成菸田採收後開始進行「上菸架」的作業。上菸架就是將強力夾放入乾燥室中整齊排列，因為乾燥室分為上下兩層，所以這項工作需要由身手矯捷並強壯的成員（一般來說是男性菸農）負責。

                             

                                                                                                                                                 (圖片來源：搶救小組攝影組)