菸葉種植過程
(圖片來源:自行繪製)
1.播種:菸農獲得許可後,要去領取菸籽,之後才能開始種植,並進行播種。
2.假植:等菸葉長大後就要把長大且健壯的菸苗移植到苗盤上。
(圖片來源:搶救小組攝影組)
3.本圃整地:為了讓土壤變成適合種植菸葉的良田,所以要進行整地的工作順便施肥,好讓移植到本圃的菸苗能好好成長。
4.噴藥:菸葉種植一共分4次噴灑農藥,主要是防治蟲害、除草以及掖芽抑制(後期)的農藥。
5.中耕除草:再來要執行中耕除草,使較小株的菸葉免於與雜草競爭生存, 並促進土壤空氣流通。
6.摘蕊:菸花具有頂端優勢,能抑止側芽的衍生,所以要摘掉菸花,才不會把養分都吸到蕊部去了。但是摘蕊之後,掖芽便會長了出來,因此摘蕊之後也要安排摘芽的工作。
(圖片來源:搶救小組攝影組)
7.採收:以黃色種菸葉來說,較好的採收方式,是一葉一葉的人工摘葉,雖然耗時又費工,但這是保持菸葉完整性的最好方式。
(圖片來源:搶救小組攝影組)
菸葉種植各階段的疑問(1050105):
訪問人物:林冰乾
參訪人員:林學慶、葉明傑、王詩奇、洪于捷、周沂臻、學慶爸爸
訪問內容整理及編輯:葉明傑、洪于捷、林學慶
(圖片來源:搶救小組攝影組)
訪問內容:
Q1:菸葉種子哪裡來?
A1:由菸酒公司提供當年期的種子,且袋子上會附有菸農當年期的總耕作面積。
A2:菸葉是秋、冬季節的短期作物,其他的時候農夫也要有收入啊。因此一般時候都是種水稻為主,一年之中的耕作順序為水稻一期、水稻二期、菸葉,共計三期作物,周而復始。
Q3:菸葉採收前應該注意什麼?
A3:第一個要注意的就是菸葉的成熟度,菸葉至少要生長90天才能採收;第二個要注意葉片褪色的情形,採收時葉片應該偏黃色(顏色比較淡),這麼一來比較容易乾燥。
Q4:換工文化是什麼?
A4:換工文化是在採收菸葉時特有的文化,簡單的說就是左右鄰居互相交換勞動力,菸葉採收是需要大量人力的生產活動,因此出現了這樣的文化。舉個例子:A菸農今天到B菸農家協助採菸,B菸農不支付薪水給菸農,而是下次到A菸農家協助採菸,這在早期的菸葉耕作中十分常見,但現在漸漸引進「雇工」的制度。目前菸葉的採收工採用換工文化的人數約占70%,雇工約占30%。
Q5:請問這些跟菸葉生產活動相關設備是一般市面買的到的嗎?
A5:有些器材是菸農自製的,其他的小器材如:橡皮帶等等則是在一般的五金行就可以買到,唯有菸葉乾燥機(整台機組)、強力夾是屬於比較專業性的設備,現在很難買到全新的產品了。
Q6:菸葉的種植到收成最後烘乾,是向誰學的?
A6:在開始種菸葉的時候就會有技術指導員進行輔導,提供我們技術支援,接下來就是靠自己慢慢摸索、和朋友討論,以求進步。最重要的,還是在於自己的學習和經驗的累積,畢竟每批的菸葉都可能有不同的因素影響乾燥時升溫的程序,這時,擁有一套獨到的烤菸技術就十分重要了。
Q7:請問種植菸葉的哪一階段比較有趣?
A7:這個喔,應該沒有有趣的部分吧,這就是個生產活動而已,很難有任何「樂趣」可言。