孟家

孟家：我從以前就十分關心地球的情況，每每聽見地球病得越來越嚴重，我就會覺得很傷心，現在做了這個研究之後，我知道如何在生活中幫助我們的地球，使他的情況不要再惡化。我總覺得自己不再是個不懂事的小孩了。
    而且，經過這次的研究，我才發現我們台灣其實是一個最好實行蔬食減碳的地方，因為台灣的蔬食種類十分豐富，所以我想藉由這個研究，來推廣蔬食減碳對地球的好處，希望大家都能了解到少吃一些肉，多吃一點蔬菜對地球的好處。

子瑗

子瑗：這次的專題研究使我知道臺灣原來是一個蔬食天堂，原本我以為這些平常就很常見的蔬果也可以在國外看到，可是並非如此耶！而且如果有，也不一定比較好吃。還有，我也才發現自己也無形中在傷害地球，每天吃太多肉，使二氧化碳的排放量變多了，我真應該克制自己一點，不要因為自己喜歡吃肉，就每天吃肉而不吃蔬菜，使營養不均衡，到現在我可以自己學做蔬食DIY，吃健康的食品。
     這次作專題研究，讓我多學到很多的電腦知識，可以掃描、去背等，收穫真的很大！

書睿

書睿：「正負2度C」這部藉由大自然發出哀鳴的影片，讓我也開始意識到大自然在被人類毫無忌憚的破壞之後，所採取的「反撲行動」竟是如此的驚心動魄。這部影片喚醒了人類「地球只有一個」的意識，也提醒了我們要懂得和大自然和平相處才能永續經營地球的觀念。
      地球暖化是目前需迫切解決的問題，身為一位「地球公民」，我們應該儘量做好資源回收，減少環境污染，簡單生活來減輕地球的負擔。例如：多搭乘大眾運輸工具、多吃蔬果少吃肉、隨手關燈並節約用電等方法，來達到「節能減碳」的功效。每個人都對地球付出心力，相信地球會更美好。

敬能

敬能：在做研究的過程之中，讓我發現吃肉是多麼地可怕！也發現吃肉會使地球被污染地多麼嚴重，尤其是週一無肉日，因為我在學校訂營養午餐，以前每次餐車一送來，打開蓋子一看，就會看到許多肉，自從今年推動週一無肉日之後，我不用再吃那麼多肉了。
此外，我們這次採訪推廣蔬食的單位時，學到了蔬食可以做得美味和健康，並不總是一堆油炸豆皮和油豆腐了。
     但在做研究時最有趣的還是採訪同學了，我本來以為大家都不喜歡周一無肉日，可是居然大家接受度很高！
      這次專題研究，讓我知道要多吃蔬食，不要再吃那麼多肉了。

贊凱

贊凱：在做研究的過程中，讓我學到了可以用KMplayer聽錄音檔，知道KMplayer這個軟體的用處，它可以讓我更快的將音檔打成文字，這次也讓我發現我打字速度很快，這讓我覺得很實用、很驕傲。
    這次我們做的專題研究主題是蔬食減碳，讓我知道我們平常吃肉製造了那麼多的二氧化碳在破壞地球，也讓我知道吃蔬菜不僅可以讓身體健康，也可以減碳救地球，所以我以後會少吃肉，我希望大家都能少吃肉，一起救地球，才不會讓冰山融化的那麼快，溫室效應也不會太嚴重。
    在這次研究之後，我知道了每一頭牛、羊、豬和雞每年排放的二氧化碳和甲烷的數量，我一開始都不知道每一頭牛一年排放的二氧化碳和甲烷的數量會那麼龐大，龐大到我根本無法想像，真是太恐怖了！所以我以後還是少吃肉為妙。

思驊

思驊：以前，我還不會做「影像處理」，像是調整圖片的大小、把圖片放進文字檔等等…，但現在，我會利用一些軟體來幫助我完成「超級任務」。                                           　　
  　我們採用分工合作的方式來完成共同的目標，並且，在做研究主題的過程中，讓我知道了吃蔬食不僅為自己好，對全世界的人也都有好處，所以我要多吃蔬食，才不會讓地球多一份負擔。

逸蕎

逸蕎：在我做報告的過程中，我學到了要如何用KM Player將音檔變成文字檔，利用PhotoImpact 10做影像處理。一路走來，在老師與同學的幫助下，我成了一位專題研究的「高手」了！
　　做報告如果沒有遇到困難就沒有樂趣了，雖然時常被罵的狗血淋頭，製作過程也不是很流暢，但當我完成報告時，我不但體會到分工合作的喜悅，「成就感」也不斷的湧上來了！
     以前，我不是很愛吃蔬食，但自從我參與了「環保健康，蔬食最夯」的研究後，不但了解到吃蔬食能長的很高，而且還能為地球盡一份心力，更讓我喜歡上「蔬食」。

千猷

千猷：這次的專題研究我認為很有趣，首先觀看了正負2度C影片讓我感覺到：地球真的發燒了！需要大家共同來維護才行。例如：我可以在日常生活中多走樓梯等…。我在這篇專題研究報告中負責的部份是「高環境成本」這個單元，在做這篇報告的時候，我才知道：我的電腦實在不太好，所以遇到了許多挫折，但是最後靠著自己的努力、老師的教導，以及同學熱心的幫助，終於渡過了難關！這篇報告可真是大家嘔心瀝血的結晶呢！說不定也可以得獎，像之前的學長姊們一樣呢！