一、專題研究資訊 　二、研究計畫總攬 　三、研究計畫要素 　四、專題研究日誌 　五、小組成員簡介 　一、伊斯蘭文化傳播 　二、伊斯蘭創教先知 　三、天啟經典古蘭經 　四、宗教聖殿清真寺 　五、穆斯林一生課業 　一、穆斯林飲食文化 　二、阿拉伯民俗文學 　三、伊斯蘭節日節慶 　四、伊斯蘭藝術裝飾 　五、伊斯蘭音樂饗宴 　一、專訪馬孝棋教長 　二、伊斯蘭傳統家庭 　一、學生問卷解析 　 　二、伊斯蘭傳統家庭 　　　專訪內容一　專訪內容二　專訪內容三　專訪內容四 　 拜訪穆斯林家庭（馬孝棋先生的家） 訪問日期：2006/2/14 訪問人物：馬孝棋先生、夫人、小女兒 訪問內容摘錄： 每所清真寺就像是一所所的學校，教長就像老師，清真寺所教的，不只是宗教上的禮拜唸經，更重要的是經典的解釋，它無所不包的生活知識，科學知識，都包含在經典中，不論是文盲者或博學者都能理解，這是古蘭經的奇蹟。 在伊斯蘭節日的部分，因為我們的節日在台灣沒有放假，我們的第二代第三代都疏於對節日的感覺，節日對我們而言通常是個期盼，一年的到來，放假或團聚，但因為伊斯蘭的節日與國內的不太一樣，沒有放假的情況下，大家照常上班上學，長久下來，大家就不知道節日的意義在哪裡，節日的氣氛就淡化掉，漢化掉，別人的節慶我們就猛去參加，反而是自己的節慶就慢慢的忘了！ 到了馬先生的家後，迎面而來的事馬太太與家中的小女兒，他們很熱情的招待我們，並準備了許多精緻可口的小點心與我們一同分享，其中從麥加帶回來的棗子是非常著名的伊斯蘭小點心。 在穆斯林的家庭裡，家中的孩子都要學習阿拉伯語，主要也是因為與信仰伊斯蘭有密切的關係，而穆斯林在吃飯或喝水都時會使用右手，並說一句阿拉伯語，意思是奉真主之名開始，因為我們的飲食都是真主的賜與，但只需說一次即可，吃飽飯後就說”讚美真主”。