一、專題研究資訊 　二、研究計畫總攬 　三、研究計畫要素 　四、專題研究日誌 　五、小組成員簡介 　一、伊斯蘭文化傳播 　二、伊斯蘭創教先知 　三、天啟經典古蘭經 　四、宗教聖殿清真寺 　五、穆斯林一生課業 　一、穆斯林飲食文化 　二、阿拉伯民俗文學 　三、伊斯蘭節日節慶 　四、伊斯蘭藝術裝飾 　五、伊斯蘭音樂饗宴 　一、專訪馬孝棋教長 　二、伊斯蘭傳統家庭 　一、學生問卷解析 　 　一、專訪馬孝棋教長 　　　伊斯蘭解密　穆斯林的文化　穆斯林的生活　清真的內涵 　 　 訪問臺北清真寺馬教長∼穆斯林的生活 訪問日期：2006/11/9 訪問人物：臺北清真寺前任教長（馬教長） 　 訪問內容摘錄： 穆斯林的生活價值 凡是真主所喜歡的，我們就多做一點，儘量多做，這些能帶給我們喜悅；不喜歡我們做的，其他人也不喜歡我們做的，我們就遠離它；真主喜歡的－是打掃、撿垃圾、不要罵人、衣服髒了就洗、頭髮亂了就理….這樣簡單的生活方式，這就是伊斯蘭，從生活裡面去做，沒有什麼深奧的道理，真主喜歡美的事、好的事、讓人開心的事；真主不喜歡醜的、惡的事，那我們就不要做，有這種觀念及價值，願意去相信真主並服從他的，就是穆斯林。 穆斯林和非穆斯林基本上有類似的觀念，只是信仰真主，或我不信仰真主，穆斯林的生活中點點滴滴，都照真主的規範去做。 穆斯林的飲食 穆斯林在飲食方面除了豬以外，牛羊雞鴨、海鮮都可以吃，只是在宰殺下刀時，都要唸經，能提供這樣肉品的餐廳就叫清真館，世界穆斯林稱為“HALAL”就是穆斯林食品標誌，到了中國我們用“清真館”來表示，它的意義就是〔穆斯林可以吃的東西〕。所以我們要請穆斯林吃東西，請到這樣的餐廳。 穆斯林的功課 伊斯蘭一天對真主做五次禮拜，分別是黎明，太陽日出以前、日中以後、下午、黃昏、晚上，做禮拜並不是要求升官發財，而是要感謝真主，服從真主，感謝祂給我們吃的喝的，感謝祂給我們陽光，空氣，水。