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蕃茄海鮮義大利麵
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材料： 洋蔥半顆 蝦子四隻 蛤蠣一把 麵條 小隻的透抽一隻 剝皮番茄罐頭一罐 番茄醬一大匙 |
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製作步驟
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作法：
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一個鍋子先放半鍋水，煮到滾之後放入一小湯 匙鹽巴，放入義大利麵，煮到水再次滾的時候 ， 把蝦子放進去燙，一面燙到變紅色「馬上」換面 ，兩面都紅就拿起來放涼，等等剝殼，義大利麵 繼續煮到軟為止
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接著另外拿起一個鍋子，把洋蔥切半顆，切成 條狀，先用一點點油炒到軟透
- 放入一大匙番茄醬炒久一點等香氣出來
- 把番茄罐頭內容物加入鍋中
- 不管如何處理，倒入番茄醬炒過的洋蔥
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放入另外一鍋煮好的義大利麵，不用煮太軟， 等一下還要在番茄醬汁裡面煮到入味，接著放入蛤蠣，放入蔬菜，蓋上蓋子
- 把煮好的蝦子剝殼
- 等蛤蠣都開殼之後馬上放下透抽，攪拌幾下
- 透抽熟之後即可裝盤