今天採訪的對象是來自建國科技大學的吳文俊建教生，他出生於馬來西亞，是位遠渡重洋的學生。今天很榮幸能訪問到他，我們有許多的疑問需要他為我們解答！
因為我本身在彰化念書，從網路知道福泰集團在彰化有新設的飯店，而福泰集團本身又是個頗具聲望的集團，一定可以讓我學習到許多和飯店有關的事務和經驗，所以便申請彰化福泰飯店來展開我實習的生涯。
對我而言，「實習」就是想學到不凡的經驗。踏進福泰的第一步，我的心情既緊張又興奮，除了因這是第一次實習外，更被飯店氣派的模樣給震懾了！能到這享譽飯店業的地方擔任實習生，真的很榮幸！來到這裡會遇到各式各樣的人、並且產生各式各樣的互動與交流，感覺所有的事物都很新奇。所以，我一天比一天更充滿動力，希望能接觸到更多新鮮的事物！
圖〈一〉建教生吳文俊同學來源：自行拍攝
我學到待人的重要，面對每一位客人都需要親切友善、包容，因為我們是做服務業的工作，會接觸到各式各樣的人。然而最具有挑戰性的是面對來自世界各國的旅客，要如何與他們接觸、溝通、互動，英語能力就極具重要性，所以必須具有良好的英語能力，才有辦法與他們進行溝通，才有辦法滿足他們的需求。更因為長時間接觸這些來自國外的旅客，我的外語能力相對提高不少，甚至過去不敢與英文和外國觀光客說話的狀況，也在實習時克服了這問題。
至於令我印象最深刻的事，是第一次被客人稱讚吧！還記得那次一位客人在餐廳用餐時，突然打了一個大噴嚏，我迅速遞送衛生紙，他覺得這舉動很貼心。不久之後，這位客人在福泰的意見調查表寫下了這件事情，主管得知了，他覺得我做得還不錯。那時我剛來福泰實習不久，就得到客人的稱讚，這對我往後來說很有動力，所以印象非常深刻。
公司給的福利目前還蠻滿意的，例如基本的勞健保是一定有的，還有會依據自己表現調漲薪資，另外配有員工制服、有員工餐廳可供飲食、基本完善的教育訓練，與一些透明化的升遷制度等。
由於就讀的科系和服務業緊緊相扣，所以如果可以學以致用是最好不過，但最重要的還是薪資方面，如果有達到自己理想的需求我都可以接受。另外年終獎金、婚喪喜慶獎金這方面的福利，我希望都能夠有，也期盼未來的工作地方能像福泰飯店，有員工的制服、員工旅遊、員工聚餐，因為這可以培養我們員工之間的感情，我覺得非常重要，所以未來的工作，我希望能夠擁有像福泰飯店這樣的福利。
對我來說，如何與同事溝通、協調是最重要的一件事。畢竟我們每天都相處在同一個環境，總會遇到需要溝通的公事。我最害怕遇到鬆散或者比較自我為中心的同事，因為遇到困難的話必須互相想辦法、溝通與了解，如果沒辦法與對方進行溝通，可能就會耽誤到公事，進而影響到旅客！針對這樣的狀況，就必須尋求主管幫忙協調。
「親切友善」的服務，是我在工作中學習到最多的。服務業就是要親切友善的與客人進行互動、交流，比如：遇到國外的客人，他們的飲食就和台灣人不一樣，他們早上比較喜歡吃麵包，這時我就會提醒內場的廚房準備多一點麵包供他們選擇；或遇到客人需要幫助的時候，就必須保持微笑、耐心的聽完，幫他們解決。親切友善的服務，會讓客人感覺很溫馨和體貼，那下次就有可能會再度光臨或者是介紹別人前來，所以我非常把握每一次服務客人的機會。
有時候表現不佳，會被上司糾正，例如：服務客人這部分做得不好，可能是因為連續上班好幾天的關係，身體出現疲倦現象，導致沒有注意到每位客人和服務細節，以致沒幫助到他們所要的需求。雖然如此，但我依然熱愛這份工作，不會因為這些小小挫折，放棄這行業的！
透過這位學生的回答，使我心存悸動，想要成為一名建教生！建教生的學生，提早接觸社會，學到的東西比在教室裡上課的學生多、豐富，不僅僅侷限在課本而已。他們學到的東西來自四面八方，如：和外國客人寒暄與互動、體會到賺錢的辛苦等。各種不同的經驗，都是在校學生體會不到的。
我從中學習到，一個人如果對自己的工作抱有很大的熱情，那遇到任何難題都不會有想要放棄的念頭，反而會更努力的做到最好。所以，找工作除了考慮自己的需求，找自己感興趣的工作，也是很重要的。