SWOT分析

「SWOT分析」主要是用來針對飯店內部的優勢與劣勢，還有外部環境的機會和威脅做分析，而這個系統可助益飯店經營者來管理、了解整個飯店的營運狀況，更能增加管理的方便性。

優勢 (Strength)

劣勢 (Weakness)
  1. 北彰化唯一的四星級飯店
  2. 連鎖經營，品牌效果佳
  3. 鄰近觀光景點
  4. 具備多家餐廳
  5. 交通較便利
  1. 飯店位於巷弄中
  2. 餐點價位高於鄰近餐廳

機會 (Opportunity)

威脅 (Threat)
  1. 鄰近政府機關，有較多機會舉辦造勢晚會
  2. 隸屬福華飯店次品牌，容易建立品牌形象
  3. 有迎娶場地、宴客廳，可兼顧宴客與迎娶
  4. 善用當地人才
  5. 培養在地主管人才，避免高離職率
  1. 鄰近台中，客人可選擇台中的飯店或餐廳
  2. 飯店餐廳的競爭對手多

表〈一〉SWOT分析重點整理來源：小組討論整理

後記

第一次接觸SWOT分析時，覺得真很神奇，只是一個表格，卻可透過它管理整個飯店的營運，而透過這次的採訪，讓我得知其實彰化福泰擁有許多的優勢與機會，我想這點也是他們的優勢之一。

對於SWOT分析，我相信每個飯店都是希望優勢與機會愈多，而劣勢與威脅愈少。在我熟悉福泰飯店後，發現有些設施是其他飯店所缺乏的，像是迎娶場地，這是我認為最特別的，新人舉行婚宴時，一定讓人感到十分夢幻與幸福。