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訪談紀實

第三次專訪
時間：97.11.27 05:00
地    點：喜宴場地
訪問對象：潘君帆先生、潘志強夫婦。
參加人員：戴名暉、羅螢、張琤秀、劉濰瑄、陳怡勤、古松民老師、塗絲宜老師。
內容記錄：

為了參加辦桌喜宴活動，今天我很早就起來了，我快要下去樓下時，老師都已經來了，然後我和老師就前往潘叔叔他家，去到那邊很冷好像是11度，我和怡勤、老師還有他們的助手都在等潘叔叔他們出來，潘叔叔出來時，我們就開始要出發了。

結果我們迷路一直繞來繞去，然後我們5點多那裡打給秀秀說你知道潘叔叔他的手機嗎，然後秀秀說不知道，後來我們和老師都不知道要怎麼辦，怡勤說我們去問偲瑜他阿嬤，我們就去問，去到偲瑜家，偲瑜他爸爸就說偲瑜還在睡覺，然後偲瑜她爸爸就去把偲瑜叫起床，然後老師再外面跟偲瑜他阿嬤說要怎麼走，然後我們再去，然後去到那裡就是他們的家，可是他們要到另外一個地方辦，他們那裡的人就帶我們去要辦桌的地方，我們去到那裡潘叔叔他們已經開始在料理東西了，然後我們就快點下去跟潘叔叔說你好，我們就開始拍照了，拍到不知道幾點老師說等一下我們要回學校一下，然後我們回到學校，後來老師說等一下要載一些人去，後候他們打國術打完我們就要再去，去到那裡，我們看到潘媽媽他們在用油飯，然後潘媽媽就請我們吃油飯，後來有一位弟弟他都一直看著怡勤吃油飯，然後我們就要開始拍照了然後我們就是一直跑來跑去的到最後我們最後一次我們就回家了

今天我們五點起床實在很冷，不過我們還是硬著頭皮起床，我們開始工作，外面還是黑黑的，到潘淑淑家可是很久呢，我、老師、濰瑄到潘淑淑家時門都還沒開。我們等一下他們就開門了，老師拍了幾張造就出發了，當時才11度呢。老師以為我們知道辦桌地點就叫她們先走，一下子我們就深陷火熱之中，不過遇到當地的好心人才找到場地，這時太陽公公已經出來了，潘淑淑和他的助手一下子跑東一下子跑西，而我們也跟著跑，我們班還有學生老師說要回去看看接著又回到半桌場地我們一共跑了3趟一直出菜，我終於明白掌庖師的辛苦是很難比喻的