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我是小小掌庖師

經過幾個月的實地訪問內門鄉的掌庖師後，讓我們覺得要成一位掌庖師的確不容易，「辦桌」的工作繁索又吃重，不過我們還是要實際參與一下，自己來擔任小小掌庖師。從自己設計菜單，自己下廚料理，而且自己設計一個好聽的菜名，還要為全校的同學一一介紹菜色。並配合歡樂中國年活動，全校的小朋友在歡樂的氣息中，享用自己親手做的菜餚。

「小小掌庖師」就是以一個班為一組，從早上九點開始準備班上所訂定的幾道菜，而那幾道菜中，要有其中一道的名稱跟我們學校的「跳鼓陣」陣式有關。
每到新年時，學校都會舉辦「小小掌庖師」的活動。雖說是活動，卻也是一種比賽：學校會推派幾位老師當評審，選出做最好吃的年菜的班級。所以每到新年，每班就會有一種不贏不行的精神！

到了活動當天，每個人興致高昂的樣子全寫在了臉上。在到九點的這段時間，我們也不是閒著，準備用具的人、準備食材的人都忙著做自己的事，雖然忙，但大家也都是開心的坐著呢！

終於到了九點！一到這個時間，我們開始分配做年菜的人，首先，我們有三道菜：第一道，「牛」轉乾坤！就是以蛋餅做外皮，裡面包著煎好的培根、起士，並把蛋餅擺成「牛」字形狀。第二道，黃蜂出巢！把熟的花枝丸切一半，擺像金字塔的地基，然後上面灑上美乃滋和柴魚片，在一層層的擺上去，擺完後就成為一道美味的年菜！第三道，團團圓圓！這當然不是那個雄貓的團團圓圓囉！這是以沒味道的麻糬，上面淋上芝麻、花生粉，即可完成！雖然很開心，可是還是有時間限制的呢！時間是到11點，當我們完成「牛」轉乾坤與黃蜂出巢時，時間竟然已經到了10點45分了！慘了慘了！團團圓圓這道年菜還沒做好，得快點了！就在時間快到時，我們及時趕上了！「真是好險阿！」這時的我只有這種想法……

把菜端到樓下時，我們還要介紹班上了年菜，雖然很想吃年菜，但我們還是忍了下來，表演了一段讓全校笑到不行的表演！
「小小掌庖師」這個活動不僅讓我學習到「掌廚」的經驗，也讓我瞭解母親的辛苦，雖然我快畢業了，不過這次的活動將會讓我有一次深刻的經驗！

	幼稚園小朋友推出大吉大利水果餐，戴上廚師帽有模有樣，各個都是小小掌庖師。
	二年級小小掌庖師
	三年級小小掌庖師
	四年級小小掌庖師
	一年級小小掌庖師
	六年級小小掌庖師
	五年級小小掌庖師