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主題：花開富貴進斗金
廚師：名暉、富全、天佑
材料：蛋、玉米、地瓜、火鶴花、胡椒鹽
作法：

1. 先將蛋和玉米加在一起炒熟後，再加上胡椒鹽。
2. 把地瓜去皮切片，放在烤箱烤熟。
3. 把玉米炒蛋放在盤子中央，地瓜片放在盤子兩旁，再把火鶴花放在盤子另兩邊，就完成了。

主題：喜氣套頭衣似錦
廚師：羅螢、琤秀
材料：魚、檸檬、蕃茄、香蕉、地瓜、火鶴
作法：

1. 把魚紅燒後擺在盤子中央。
2. 檸檬、蕃茄切片擺盤。
3. 香蕉切塊油炸擺盤。
4. 最後再擺上火鶴花，就完成了。

成品想像圖：

主題：新春大開四城門
廚師：偲瑜、佩姍
材料：蕃茄、番茄醬、玉米粒、蝦仁、蛋、蔥花、米飯、肉絲、香腸、土豆、青豆仁、火腿。
作法：

1. 先把香腸煎熟切片，加入飯、蝦仁、蔥花、肉絲、土豆、青豆仁、火腿一起炒。
2. 煎蛋皮，蓋在炒飯上，然後把蕃茄醬淋在上面。
3. 蕃茄切塊擺在盤子四周，灑上玉米粒，就完成了。

成品想像圖：

主題：腳踩七星頂光明
廚師：怡勤、濰瑄、淑華
材料：章魚、楊桃、麵粉、地瓜、竹籤
作法：

1. 把章魚的腳最粗的部份切下，章魚條裹上麵粉，下鍋去炸。再把地瓜搗泥，裹上麵粉下鍋去炸。楊桃切成星星的形狀。
2. 把炸好的章魚條每兩個插在一支竹籤上。
3. 將切好的楊桃擺在圓盤的七個角落，然後插上剛剛插好的章魚條，並在最頂端放上一片楊桃，就完成了。
4. 盤子的四周可擺上應景的水果。

成品想像圖：