萬安好米甲池上

好山好水、地靈人傑的萬安村，是冠軍米的故鄉

除了「赤腳米王」蕭煥通之外，個個農民也都身懷絕技喲!!

文 陳昭蓉  2003/1/20

萬安村-出好米

相傳萬安山的外形酷似一條龍，在萬安村的西側盤踞，龍首則座落於萬安磚窯場的附近，萬安村是塊「臥虎藏龍」的青紅寶地。在日本統治時代，於東海岸山脈所沖積的平原內畫出範圍，在線內所種植的米才叫做「池上米」，萬安村則正好位於此線的中心點。萬安村地靈人傑、得天獨厚的稻米生長環境，樸實農民全力遵守「自然農法」的有機栽培耕作法則，使得萬安村稻米年年豐收，更在九十一年二期稻作良質米競賽中囊括了前四名。

101分的故事

在前年良質米競賽得到「頭等獎」的池上鄉萬安村民官振業，總分僅與「特等獎」的蕭煥通相差0.1分，所以官振業更加兢兢業業經營自己的稻米。有一天晚上，居然夢到自己所栽種的稻米得到100分的食味值，夢醒之後，他認為冥冥中註定要讓他美夢成真。於是在向保安宮的神農大帝上香祝禱之後，更加致力於良質米的栽培，每天至少會巡視田地三次以上，把所有的心思都放在稻田間。

去年七月五日三立電視台在錄製「用心看台灣」節目時，工作人員居然按出了101分超高分的平均食味值，令現場所有工作人員發出驚嘆聲!而在七月十日池上米共同品牌契作公開檢驗時，依然得到了95分的最高分，讓官挀業高與得合不攏嘴。

巾幗農婦的故事

在萬安的農居生活中，女人撐起了半邊天，下田種稻的功夫，絲毫不輸給男性。在許多有趣的故事中，特別以莊林貴妹的故事特別令人津津樂道，她所種植的米，在前年良質米競賽中獲得了食味質85.9的高分，成績實在是令人刮目相看。

已經年屆花甲之年的莊林貴妹，早年喪偶，不願向命運低頭的她，獨自一人撐起了養家活口的重擔。除了養育小孩之外，全部的精神和心思全都放在田裡，她以照顧孩子的同理心，無微不至的呵護著稻田裡的秧苗，不但一個人獨自耕作了一甲多的水稻田，更種出了高品質的米質，同時每期的稻作收成量，也都維持在一定的水準。

與男性的農夫相比，她的種稻成績絕對是巾幗不讓鬚眉，村裡面只要有人提起她的事蹟，全都豎起大拇指說「讚」!!

參考資料 池上米共同品牌協會