天皇米-日本天皇才吃得到的米

文 李格老師 2003.1.22

是什麼樣的米，可以得到日本天皇的青睞，是什麼樣的土地？種得出這種優質米？

 天皇米是紅糯米和日本米的混種，花蓮這塊土地，用純淨的水餵養它的身體，用清新的空氣滋潤它的精神，所以種出來的天皇米多了一顆心，每一粒飽滿的天皇米身上，都可以在米粒中心看到一圈的乳白色，好像它的心似的，這在所有的稻米當中絕無僅有，天皇米因為有心，所以煮出來的飯口感奇佳，不添菜也可吃好幾碗，而且令人齒頰留香，回味無窮，天皇米的魅力，展露無遺。

天皇米很特別，必須用有機肥，不能用化學肥料，原因是天皇米不能長得太好，一般稻子是越茂密青翠越好，天皇米偏偏想要來個逆向思考，可不能種得太密長得太好，否則可能結不了穗，真是有個性的稻子！

另外天皇米可以長很高，高到足以讓人隱沒其中，沒想到一般稻子做不到的事，它輕易就做到了，真不愧是天皇米。不過高處不勝寒，沒有穩固的支撐者，纖弱的莖條屆時只有倒地一途，所以有經驗的主人，會控制在一定的高度，否則一季的辛勞將會付諸流水。

天皇米雖然香Q好吃，但並不容易栽種，所以產量不多，因此益顯得珍貴，現在能吃得到天皇米，也是一件很幸福的事哦！