一般稻米品種莖較挺立，天皇米枝葉較柔軟，很容易倒伏，不容易培養。

一般稻田

天皇米稻田易倒伏

天皇米成株比一般品種高出許多，且易因葉性柔軟易垂下的因素，使得稻穗突出，因而易受鳥類採食，危害非常大。

一品種的稻米

天皇米

天皇米的顆粒較大且米粒透著白心。

一般米與天皇米的比較

天皇米比一般稻米高出許多