福泰飯店的行銷策略

行銷最重要的就是要具有創造力,藉由創造力來滿足個人或藉由組織目標來進行活動,就像管理大師彼得‧杜拉克先生曾說過:「企業存在的目的在創造顧客,服務顧客,滿足顧客」!

一、行銷理念

創辦人廖東漢先生於2004年成立福泰飯店,為福華飯店集團關係企業,年營收約7億元,由於市場環境的改變,故福華飯店集團未來的拓點展店將以福泰飯店集團旗下的兩間飯店品牌為攻堅主力,而目標是在全台開出30家平價商務飯店設計旅店

二、行銷組合策略

(一)產品策略

1.產品定位

企業必須努力的打造出它的品牌,一個知名的品牌可以帶來更多的利潤,就像福泰集團是由福華集團的推動,才有今天的福泰集團,一個被受信賴的品牌也可以讓消費者了解什麼是可預期的品質、特色和服務

2.舒適豪華的會議廳與宴會廳

彰化福泰飯店會議廳位於二樓,其中的百合廳、茉莉廳還有春蘭廳、夏荷廳都可以合併成一間大會議室。貴賓廳是VIP ROOM,擁有最大的空間,內附有42吋的電視、卡啦ok設備與獨立式的洗手間,是其中最具特別的會議廳。

圖〈一〉貴賓室的大圓桌

圖〈一〉貴賓室的大圓桌來源:自行拍攝

最後是宴會廳,總共可以容納400個人,其設備有頂級專案燈光音響、寬17公尺連動投影螢幕、高科技聲光成影、特殊熔接式投影牆以及典雅舞台佈置。當我看完這些設備後,不禁感到十分佩服,因為如此周到、完美的婚禮場地正是許多新人所嚮往的呢!

圖〈二〉宴會廳裡面的喜宴排設

圖〈二〉宴會廳裡面的喜宴排設來源:Forte Hotels 福泰商務飯店
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3.多元化房型

福泰飯店內有各式各樣的房型,像是高級雙人房、雙床房,豪華雙人房、雙床房,房內的基本設施有無線網路、盥洗用具、保險箱與液晶電視......,最特別的行政套房內甚至還有舒適的按摩椅,而且在每間房內都可以向外眺望遠方的風景,可說是美不勝收!

4.主題餐廳

一進到飯店內,我們將可以看到糕糕坊,這些麵包與糕點都是每天早上11點出爐,且都是限量的,售完為止,特別的是麵包只要 一百塊以下,主要是為了回饋鄉里。

圖〈三〉糕糕坊的麵包

圖〈三〉糕糕坊的麵包來源:自行拍攝

接著是食旅匯,主要提供顧客一天的三餐,餐點分為西式中式,可依個人喜好來點餐,且擁有開放性的廚房,非常具有特色。

另外用餐的地方採用三種顏色來搭配,顯示活潑力,最特別的是牆上的鋼琴與音符,可讓顧客用餐時身在快樂的音樂場所,放鬆心情愉悅地用餐。

圖〈四〉食旅匯餐廳另外一邊的牆壁是鋼琴

圖〈四〉食旅匯餐廳另外一邊的牆壁是鋼琴來源:自行拍攝

最後是新月坊,可容納180位客人,主要是以自助沙拉吧與推車服務,具有道地且手工製作的港式佳餚,也有提供新鮮的海產,但最不可或缺也最美味的就是烤雞了,是銷售最好的餐點。

圖〈五〉新月坊港式飲茶餐廳榮獲彰化名小吃的獎狀

圖〈五〉新月坊港式飲茶餐廳榮獲彰化名小吃的獎狀來源:自行拍攝

(二)市場區隔

彰化中小企業多,之前國外客戶來彰化洽商沒有商務飯店可選擇,但幸虧現在彰化有個福泰商務飯店可以為民眾服務,或許以後福泰飯店將會成為大家的第一首選呢!

(三)價格策略

因應現在社會少子化嚴重,大多數的家庭都偏向於小家庭,所以福泰飯店可以在這方面做一些優惠的促銷活動。

(四)通路發展

利用Facebook來經營福泰飯店,在Facebook打上「Forte Hotels 福泰商務飯店」就可以搜尋得到福泰商務飯店了,也可以間接得知他們的活動消息。

圖〈六〉Forte Hotels 福泰商務飯店 Facebook

圖〈六〉Forte Hotels 福泰商務飯店 Facebook來源:Forte Hotels 福泰商務飯店
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(五)推廣促銷策略

彰化福泰飯店集團秉持著敦親睦鄰的理念熱心參與彰化縣的「古月照今塵」公共藝術創作饗宴,並由彰化福泰廖協理代表參加啟動儀式。「魔法採菇樂」親子住房專案,親手體驗DIY種菇樂趣,讓原本平淡無奇的香菇,像施了魔法般,變得神奇又有趣。

三、綜藝推廣之旅

福泰飯店藉由媒體的力量做推廣,特別為企業體的產品或活動所做的特別報導,有節目來錄影時,甚至會有助於提升旅館的曝光率和知名度,同時又是一種免費的廣告。

(一)時尚玩家

福泰飯店藉由「食尚玩家」的採訪提高知名度,讓更多人知道彰化其實有一間服務至上的四星級飯店,不但擁有乾淨的環境,也具有良好的服務態度,是一間十分優秀的飯店!

圖〈七〉食尚玩家跟福泰一起拍的照片

圖〈七〉食尚玩家跟福泰一起拍的照片來源:Forte Hotels 福泰商務飯店
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(二)綜藝玩很大

採訪福泰飯店時,讓我們得知隔天下午有「綜藝玩很大」的團隊將來錄影,藉由這次的機會讓大家知道彰化有一間頂級的「福泰飯店」,不但內部具有華麗的裝飾與設備,也有熱心服務客人的櫃檯小姐!

圖〈八〉跟綜藝玩很大合照

圖〈八〉跟綜藝玩很大合照來源:自行拍攝

四、善用觀光環境行銷

福泰飯店在餐飲中融入了彰化在地的特產,讓民眾能夠品嘗到在地的美食,在房裡也可以看到大佛風景,最重要的是他們服務態度良好,是一間很棒的商務飯店。

(一)八卦山饗宴

彰化福泰飯店運用彰化在地的新鮮食材與優質特產結合創意手法的廚藝,從餐飲中融入了在地的美食來行銷,讓更多民眾感到彰化的人情味與道地的美食小吃,也讓彰化的農產品永續發展,一起打造彰化各地的美食。

圖〈九〉廖協理與副縣長合照

圖〈九〉廖協理與副縣長合照來源:Forte Hotels 福泰商務飯店
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(二)2015客家桐花季~彰化八卦山遊桐趣

彰化福泰曾舉辦幸福油桐花之旅,有五月花之稱的油桐花為我們帶來美麗的風景,每次到油桐花盛開的季節就有很多遊客來欣賞油桐花,此時全臺各地都會飄起浪漫的桐花雪,也讓民眾掀起賞桐熱潮。

圖〈十〉美麗的油桐花盛開

圖〈十〉美麗的油桐花盛開來源:Forte Hotels 福泰商務飯店
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後記

之前都不知道什麼是行銷,有一些地方不是寫得很好,但老師幫我借了圖書館的書,而那些書都是關於行銷策略的概念,看完了書裡的解說與老師的指導後,讓我更能了解行銷策略,文中有許多的創新類別,讓一般企業依循方向有所改變並且創新,行銷人員就是將商品的特性凸顯出來,來吸引顧客的注意進而達到行銷的目的,而要如何吸引顧客的注意就是要根據商品種類的不同來規劃各種行銷策略。

參考資料來源:

  1. 飯店實例來源為訪談稿
  2. 菲力浦‧科特勒(2004)。行銷是什麼。台北 :商周出版
  3. 蘇芳基 (2011)。觀光餐旅行銷。台北:揚智文化
  4. 文光、寧川 (2006)。經營不求人~顧客永遠第一 。台北:新苗文化
  5. 福泰飯店集團Forte Hotel Group
  6. Forte Hotels 福泰商務飯店