龍葵

龍葵是一種隨地可見的野菜，ㄧ年四季均是他們的產期，在許多荒野小徑中，都能發現他們的蹤跡，具有強烈生命力的龍葵，同時也是很棒的藥草與天然食材，擁有許多功能和療效。
龍葵的嫩莖煮熟後，加上一點佐料，便是十分美味的野菜。而他的莖枼有解熱、解毒、利尿等功效，若不小心受傷了，也能把它當作草藥來敷，緩解疼痛。
雖然龍葵具有許多療效，且為美味的野菜，但生鮮的植物體和未成熟的果實，都是有毒的，誤食可能會導致呼吸系統麻痺，頭痛等症狀，因此在實用方面必需格外的小心，ㄧ定要完全煮熟才能食用。
龍葵的生命力旺盛，因此許多地方都能看見他們的蹤跡，是荒野中的戰士，永遠綻放活力和熱情。

 

圖片來源&文字撰寫：小田大幸福工作團隊