文旦

花蓮的文旦ㄧ開始是在瑞穗鶴岡村種植，接著往南北延伸，玉里，鳳林，壽豐等鄉鎮都有文旦的蹤跡。
文旦柚花在春天綻放，他有著迷人的花香與純白的花瓣，讓它成為花季中最受矚目的女主角，近年來農會也輔導農民利用柚子花或柚子皮提煉做成各類商品有，有精油，洗髮精，香皂……，帶來農友更多的經濟收入。
花蓮的文旦園的管理以人工鋤草代替殺草劑的噴灑，砍下的雜草回歸大地，成為最好的堆肥，讓種出來的文旦各個鮮美多汁，文旦的採收期約是在立秋後的三十天，採收下來靜置於通風處幾天，口感更鮮甜。

拍攝地點:瑞穗鄉有機文旦園
拍攝&文字撰寫：小田大幸福工作團隊