有機農業介紹
有機農業是一種對環境友善的耕種方式,除可生產安全、優質的農產品供應市場外,因為不使用農藥、化學肥料、基因改造作物,強調食的安全與健康,疼惜環境尊重自然生態,萬物得以生生不息繁衍。所以有機農業是土壤、生態體系及人類三者的健康均能夠維持永續發展的生產系統。
台灣的有機農業自民國75年起,歷經籌備、試作、示範及推廣階段的發展,於96年1月29日公佈「農產品生產及驗證管理法」,自102年6月10號,農委會已認證之有機農產品驗證機構12家,其中有11家認證農糧產品及農糧加工品,一家認證畜產品。到102年時,全台已有5936.76公頃的土地通過有機認證。
有機農業是一種兼具健康,安全的農業生產方式,同時也維護著生態平衡,近幾年來,環境保護意識逐漸提高,世界個國都在推行建康安全的農產品生產方式,而有機農業在其中,扮演著重要角色,是一種維護環境平衡與人類健康的生產方式。
目前國內也積極的推行有機農業,隨著「農產品生產及驗證管理辦法」的公佈,有機農業開始積極推動,透過政府的大力輔導與溝通,逐漸改變原本慣性農法的耕種方式,農民們開始接受全新的觀念,共同打造出健康無毒的有機世界,開創出生產者與通路業者以及消費著間三贏的正面影響。
在台灣有機農業的發展歷程中,面臨農地狹小零散,生產成本過高,以及耕種上病蟲害防治等問題,但透過農民與政府的攜手合作,有機的觀念逐漸被大眾接受,越來越多的消費者願意購買單價較高的有機農產品,有機耕種的人數與土地面積也有逐年成長的趨勢,在社會各界的努力下,台灣農業已逐漸往有機發展,建立起無毒家園。
拍攝地點:瑞穗復興村有機鳳梨園 拍攝：小田大幸福工作團隊
圖片來源&文字來源：小田大幸福工作團隊
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