檢驗標準
1.水質和土壤及有機肥料檢測:包含砷、鎘、鉻、銅、汞、鎳、鉛及鋅，各項重金屬殘留濃度標準見下表。
2.農藥殘留物:含153種農藥檢視，依據衛生署及標準檢驗局公告之「食品中殘留農藥檢驗方法—多重殘留分析方法」，進行檢驗。
重金屬項目 |
灌溉水質 |
土壤 （mg/kg） |
有機質肥料 （mg/kg） |
砷（As） |
0.05（mg/l） |
15 |
50 |
鎘（Cd） |
0.01（mg/l） |
0.39 |
5 |
鉻（Cr） |
0.1（mg/l） |
10 |
150 |
銅（Cu） |
0.2（mg/l） |
20 |
100 |
汞（Hg） |
0.002（mg/l） |
0.39 |
2 |
鎳（Ni） |
0.2（mg/l） |
10 |
25 |
鉛（Pb） |
0.1（mg/l） |
15 |
150 |
鋅（Zn） |
2.0（mg/l） |
25 |
800 |