我們對社區民眾與本校中高年級學生進行問卷調查，並實際訪談營養師（學校營養午餐）、漢來飯店、麥當勞、雞蛋供貨商、便當店、早餐店、蔥油餅攤等商家，取得第一手資料，了解消費者與商家對雞蛋選用的原則與對友善雞蛋支持程度的看法。

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