吃一顆友善的雞蛋

商家訪談

商家選用意見

我們想知道商家選用雞蛋時有什麼樣的想法，所以就學校營養午餐、雞蛋供貨商、社區內的五星級大飯店－漢來飯店、國際連鎖速食店－麥當勞、在地老店－阿英排骨飯、人氣早餐店－田記豆漿、平民美食－蔥油餅等商家，針對選用雞蛋的原則、進貨來源、對動物福利的看法與對友善雞蛋支持的情形做訪談，根據訪談結果，所有的商家都選擇雞蛋的原則是衛生安全品質好，也認同動物福利的觀念，更贊成用友善飼養的方式來畜養產蛋母雞。難能可貴的是，像漢來飯店、麥當勞等企業都已經使用友善飼養的雞蛋，感謝商家們對我們的協助。