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木柵的機械麵線廠
 
機械製麵線的流程
機械製麵線的優勢
機械麵線與手工麵線的差異
我們的心得
 
 
 
我們的心得

婉柔:這次採訪真是大豐收,大方的老闆不但請我們吃點心,還送我們麵線。參觀的工廠十分乾淨,我在那裏看見好多東西。沒想到機器製作麵線的速度那麼快,雖然手工麵線的口感始終較好,但是要說誰比較好,就是見仁見智的了。 芷萱:這次參觀,我不但了解機械麵線的製作方法,也知道機械麵線的成分,大方的老闆還送我們麵線,非常好吃。不過說實話,我還是喜歡鹹鹹的手工麵線。 雯婷:我們去參觀機械製麵廠,看到製麵機、切麵機和包裝的過程,知道原來麵粉的重量一包是22公斤。老闆的熱情和詳細的說明也讓我們印象深刻。
品萱:我們去的那一家機械麵線廠,是在一家大樓裡,看起來還真像一般的家呢!老闆對我們真的很好,不但準備了許多食物,還一一回答我們的問題,真的很謝謝他。老闆一直說他們的工廠很乾淨,而且東西雖然不是手工卻很好吃。我雖然比較喜歡手工的麵線,但是吃過老闆的麵線,也發現機械麵線吃起來也不賴,所以,我們還是要多品嘗、試吃,才會更了解麵線。
 
 
 
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