在整個研究活動中，我們最有興趣的，就是品嘗的活動，因為看了那麼多麵線，總是很想吃一下。在品嘗活動中，老師帶大家吃了生麵線、自己煮了麵線、還帶大家吃了幾家木柵的好麵線，希望大家在認識製麵廠之餘，別忘了捧場自己家鄉的麵線店喔！