我們預備煮買來的劉協昌手工麵線，先吃生麵線看看，沒想到大家都蠻喜歡的。

老師說，煮麵線很簡單，只要水滾了下鍋煮一下就熟了，接著就看自己想拌什麼樣的湯或材料。我們這次煮的是最簡單的沙茶麵線，感謝孫紹傑媽媽一起來幫忙。

煮麵線的步驟：

• 燒水：把水燒滾，記得煮手工麵線要多放水，免得太鹹了
• 放入麵線：水滾了之後，放入適量的麵線
• 撈起：水再滾就可以撈起
• 拌醬：可以拌麻油、茶油或各種醬料，我們拌的是沙茶醬還有麻油

煮麵線的感想

竣傑：我覺得生麵線非常好吃。	婉柔：生麵線還蠻好吃的。	紹傑：手工麵線好鹹喔！不過生吃也不錯。
英顥：手工麵線很鹹，但是麵條很Q，口感有差，不過我個人喜歡機械麵線。	予柔：真的好好吃，生吃也不賴。我們吃了生吃、原味、加麻油、加沙茶、都加五種口味，每種都不錯。	芷萱：煮麵線很有趣，麵線有不同的口味，可隨自己喜歡的口味做變化，非常好吃。
品萱：星期三的中午，我們留下來吃麵線，一搓搓的白麵線吃起來鹹鹹的，但相當受到大家的喜愛，我也終於了解為什麼有些人把他們拿來當餅乾吃了〈訪問時有些人小時候喜歡生吃〉。	哲銘：奇怪，麵線生的和熟的口感差不多。	星瑜：這種白麵線雖然不是我喜歡吃的紅麵線，但還是不錯。
煥然：今天是我第一次吃手工麵線，我覺得蠻好吃的，不像有些麵線，一煮就黏在一起，手工麵線則是一條一條的，非常有彈性。煮麵線真的好簡單，只要把麵線丟到水裡就好了，而且就算什麼都不加也很好吃。