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這一路以來，要感謝的人實在太多了。
感謝那些，提供我們資料，接受我們採訪，接受我們騷擾的人。 |
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學校老師、同學、家長 |
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感謝佩佩、家米、啟偉老師，帶領我們四處奔波，還有寶文、玉梅老師給了我們很多想法，以及校長、同學、家長們的大力協助與支持。 |
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木柵文史工作室許進財、許哲豪先生 |
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提供我們資料、照片，告訴我們「木柵人」這本珍貴的書。 |
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劉協昌製麵廠劉欽賢師傅 |
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感謝劉欽賢老師傅與他的兒子們，接受我們不斷的採訪，是我們去過最多次的地方。 |
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木柵里高銘傳里長 |
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高里長人非常好，很認真的回答我們許多問題，還提供麵線廠的資料，對我們幫助很大。 |
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協錩製麵廠張港明老闆 |
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非常有想法的張港明先生介紹機械麵線的製作過程，我們才了解手工與機械麵線間的差異。 |
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文山區公所民政課課長與姚宜華小姐 |
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姚小姐提供了我們文山郡藝術節活動的相關資料，我們才知道福豬活動的由來及過程。 |
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木柵老街紅麵線 |
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我們校外品嚐麵線的第一站，吃過以後，美妙的湯頭讓我們念念不忘。 |
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順園麻油麵線 |
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雖然顧客已經大排長龍，但侯老闆對我們還是有問必答，甚至撈麵線給我們看，讓我們很感動。 |
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貓空-清泉本店 |
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老闆非常有趣，讓我們除了搭貓纜觀賞景色以外，還能了解並品嚐道地的貓空茶油麵線。 |
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金益香餅店高老闆 |
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感謝老闆為我們解說麵線塔的應用。 |
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其他 |
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特別感謝莊老師、高雄潘建忠先生、石碇手工麵線、鴻興麵線、可口豬腳麵線、文山公民會館、表演36房以及大愛電視台…的全力贊助。 |
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