在採訪木柵麵線的過程中，我們常問到大家對木柵麵線的未來有何想法，答案都不太一樣，寶文老師認為現在雖然沒有傳承問題，但是不知多久之後，或者這裡地價再次上漲，手工麵線製作辛苦，也就沒有人要再做了。機械廠張港明先生則認為大部分手工廠還是會沒落，畢竟有現實上的考量。而店家都認為手工麵線人人愛吃，當然有存在必要。劉協昌麵線廠的劉欽賢老師傅則認為，這是一項好的技藝，總希望有人有興趣傳承，讓它沒落太可惜了，但老闆娘卻覺得手製麵線非常辛苦，以後誰要嫁來吃苦呢？尋訪里長、區公所，大家也都認為可以辦理相關活動來發揚，但是，一項技藝的傳承和發展，又豈是一兩個活動就能發揚的呢？

我們認為手工麵線好吃，也認為曬麵線的線條優美、技藝可貴，可是在生活上，就像老闆娘切身體會的，做麵線賺不了什麼錢，且非常辛苦，必須早起晚睡，忙個不停，甚至假日都不得休息，想全家出遊都不容易，昔日因為想謀一技之長而學習製麵的技藝，又豈能合乎現在年輕人的想法？手工麵線應該仍會持續，但必定會越來越少，曾經，木柵是一個盛產麵線的地方，現在，有多少人還記得這些歷史？在鹿港、金門地區，麵線可以隨著觀光而有另外的發展，但是在大台北地區，小小的房舍，實在無法成為觀光的聖地，只能繼續在小小的巷子中，編織著送給人們的幸運線，送給大家幸福與期望。我們期望，透過這個研究，大家能再次回到麵線窟的記憶，想想我們的土地還有什麼美麗而珍貴的產業，珍惜它們的存在，讓我們更愛護我們的家鄉。