1、指導老師先講述問卷製作格式，並且讓學生參考相關範例之後，決定出問卷的格式。

2、請學生先想想看，是否有任何問題想問在85度C工作的大哥哥大姐姐，或是對他們的工作性質覺得好奇的，都可以把它列出來放在討論區裡討論。

3、出發到85度C觀察大哥哥大姐姐們工作的情況，也可以對南崁門市的經營狀況有初步的了解，方便作為在員工問卷中的參考問題。

4、將學生的所列出來的問題彙整之後，經過指導老師的整理及修改，完成這份85度C員工調查的問卷。