1、我們在討論85度c時，有人提出想藉由問卷的方式，來了解探討85度c消費者的心理、消費型態，以及與85度c的經營手法是否有相關性。

2、參考歷屆網博會製作問卷的題目及製作方式。

3、每一個人提出最想了解顧客心理的一些問題。

4、依照大家提出的問題，再依問題的性質，分門別類(個人基本資料、店面、產品、消費型態)，總共有16題。

5、先對學校老師做測試性的問卷，發了80份問卷，回收了50份，而50份問卷裡面，有一半以上的問卷都寫著「沒去過」、「沒吃過」、「不知道」……。

6、在大家開會討論之後，我們的結論是：直接到85度c這家店面裡，對顧客做一對一的個別訪談。