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  開山始祖

  草創期
  發展期
  興盛期
  轉型期

  


 

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發展期 (民國52~67年)    

   

        民國五十二年(1963年),金酒為擴大產能,著手擴建第二釀酒廠與發酵間。民國五十四年(1965年)正式成立化驗室,實施嚴格的品質管制,並改用噴油機法取代燒煤蒸酒法,又購置半自動機器及磨粉打麴機器各乙套,全方位的進行各項改造工程。在此期間,金酒首度出洋 銷售外國,從此躍上國際舞台,聲名大噪。

  民國五十七年(1968年)開始,為方便各項物料的集中管理,擴建千噸倉庫成為重點。同年,首次推出總統祝壽酒,其後每年推出一種造型不ㄧ的祝壽酒,民國六十二年(1973年),將原採四道發酵蒸餾釀酒的方式更改為三道,無形中又提昇金酒品質。接著改建一貫生產作業第一生產線工程,於民國六十三年(1974年)八月正式加入生產行列,民國六十五年(1976年)四月第二生產線也竣工啟用。 不久後,蔣故總統經國先生即以行政院長之名指示金酒銷售台灣,民國六十六年(1977年)十二月ㄧ日正式將金酒納入國家公賣體系整批銷售台灣,其中百分之七 十直接供應台省公賣局,從此開啟金酒大規模銷台先例,也讓更多國人得以方便品嚐瓊漿玉液般的金們高粱酒。 但公賣局的收購高粱酒,並非照單全收,一直採取限項限量的作法,致酒廠無法發揮最大的產能。

         此外,民國六十年至六十五年(1971年至1976年)間,又研發生產先總統蔣公壽酒集錦;次年,改良益壽酒、龍鳳酒、風濕藥酒為瓷瓶包裝,並在高雄成立『金門特產中心』,專門銷售金酒系列產品。

 壽酒集錦

瓷瓶大麯酒

瓷瓶風濕酒

 

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