飯店的櫃台人員在大多數人的眼裡就是穿著光鮮亮麗的飯店制服、掛著一抹得體的微笑、端正的站在櫃檯後，等待房客們的到來，不需要做其他事，但事實並非如此，他們也是在背後默默辛苦工作著，更是飯店的門面、第一線，就讓我們來看看福泰飯店的櫃檯人員們不為人知的一面吧！
首先，櫃台這個職務並沒有想像中的輕鬆，以福泰飯店而言，櫃台就是門面，要求自然也多，從我們訪問的櫃台小姐口中可得知，櫃檯人員不但須具備高EQ，也要對客人放低姿態與擁有服務客人的熱忱，更需盡其所能的滿足房客要求，最重要的是不管開心與否都需保持微笑，讓每位房客都感受到「客人至上」，這就是福泰飯店的櫃台人員敬業樂忱的工作態度。
然而，這僅僅只是在面對客人所具備的基本態度。櫃台人員的工作並沒有如此簡單，每天不但要在櫃台後面站好幾個小時，還需要持續應付客人的問題和接聽電話，更要按照當天的客人入住房數來影印當天報表以備不時之需，夜晚還要處理文書工作。有時接待到國外旅客還需秀出英文以幫助他們成功check in，或是夜班遇到喝醉酒的客人還須由櫃台人員(男)協助送回房間，這就是福泰飯店的櫃台所要完成地工作項目。
櫃台人員每天列印的報表之一，其中綠色格子代表有客人入住的房間，藍色格子代表已經整理乾淨的空房，而灰色的格子則代表著未整理的空房。
來源：自行拍攝
圖〈一〉櫃台陳珮璇小姐來源：自行拍攝
圖〈二〉櫃台陳珮璇小姐訪談中來源：自行拍攝
圖〈三〉講解房間表來源：自行拍攝
圖〈四〉與認真工作的櫃台人員拍照來源：自行拍攝
櫃台不只有這些看似輕鬆、簡單，其實辛苦繁重的工作，它還有許多溫馨小故事呢!像是一些入住飯店較長久的客人，就會將櫃台人員當成家人，出去辦事回來，還會順便帶個飲料或是點心給正在值班的櫃台人員，這難道不窩心嗎？想想看在你工作正疲憊時，有個人給你咖啡提神這難道不貼心嗎？或許是因為櫃台站在福泰的第一線，客人若發生什麼事，第一個想到的是櫃台，客人接觸櫃台的時間也較長，因此會將飲料或點心拿給櫃台人員。這更能明白櫃台與客人間的關係，不同於其他部門。
櫃台採訪結束後，我發覺櫃台的工作並沒有我想像中的簡單，需要無時無刻的微笑，要是我的話，嘴角早就抽筋了吧!而且面對客人還要放低姿態，這讓我怎麼受得了啊!所以我覺得櫃台人員的EQ實在是太高了，若是我大概已經捲舖蓋走人了吧!而且要達到和他們一樣敬業的工作態度，恐怕還需要花上好幾年的功夫呢!因此我由衷的佩服櫃台人員。