行銷部,主要業務是增加業績及提高客戶滿意度。是將福泰商務飯店行銷給各旅遊業者及觀光客的重要部門,若推出讓消費者滿意的企劃及方案,不僅能為飯店帶來可觀的營業額,也能替地方產業帶來商機。行銷部依職責大致可再細分以下幾組:
主要工作內容為:
讓客戶看到所推出的企劃及方案就想至本飯店消費。
可將價錢做些文字遊戲,再依客人需求做調整及變動。
圖〈一〉行銷業務部李芸芳小姐來源:自行拍攝
業務組的宗旨是:「不能怕客人帶來的麻煩,尤其是服務業不能怕客人。」業務組負責推廣企劃,因此必須和旅行社有良好關係。業務的工作就是推廣、報價和招攬生意。把包裝過的企劃內容推廣給旅行社及相關客戶。
主要工作內容為:
向客戶推薦新的包裝企劃、方案,與更多的客戶合作,維持良好的服務品質,使顧客能主動推薦自己。
向公司報告預算及預計賣出的房數。另外,他們的收入=住房率x平均房價
圖〈二〉行銷業務部林鴻宇經理來源:自行拍攝
福泰現在已和公司行號或是學校團體配合,譬如:與學校簽訂特約商店,至本飯店消費的學生,餐飲費可打九折、住房可能打四折,新聞媒體也是與飯店配合的客戶,業務需定期訪視,維持良好關係。
業務人員會向上司報告這次跑業務的成效及預算,並解讀報表。
主要工作內容為:
定期利用電視、新聞、電台、社群……等進行宣傳,或與各家報章雜誌、媒體溝通。
發新聞稿至各電視台及報章雜誌,增加飯店的曝光率,吸引更多的消費者。
圖〈三〉訪問李芸芳小姐來源:自行拍攝
當客人向飯店反映問題,飯店就會因應需求改善。例如:餐點部分有人喜歡淡,有人喜歡鹹。若是滿意度偏低,飯店會調整,比如說:10位客人中有8位客人說菜太鹹,飯店會跟主廚談,是否要因應在地的飲食文化,把菜調淡一些。
客人可能因預算關係,不會去選這家飯店,那為什麼其他飯店常客滿,自己飯店則人煙稀少?所以要針對問題去做市場調查。把聲音帶進來給現場的工作人員,包括協理、現場主管,讓他們了解問題的癥結點,再進行處理。
圖〈四〉行銷業務部林鴻宇經理正為我們解說來源:自行拍攝
經過採訪後,我才知道原來業務人員需要具備良好的外語能力及解決問題的能力。像是行銷業務部林鴻宇經理曾經任職於墾丁夏都飯店,接了許多人不敢接手的NIKE參訪團體。首先林鴻宇經理需在不同時間,將各個不同地方的高階主管接到桃園機場後,再安排計程車去接主管。林鴻宇經理必須在他們來這裡住的5天,提供不同地點讓他們用餐。讓我印象最深刻的是,在第5天,林鴻宇經理一下班就跑去遊艇公司借船,準備當第5天的吃飯地點。若是我應該想不到要去遊艇上用餐這種巧思,我可能也會像其他飯店一樣不敢接,但林鴻宇經理竟然搶著做,實在是太讓我佩服了。採訪行銷業務部人員後,我發現他們會傾聽並確實採納客人的心聲,且盡力改進,他們不僅是業者與消費者間的關係,他們把客人當成家人般對待,飯店就是他們旅途中的「家」。