屏東市牛蒡實地市場調查心得分享
牛蒡調查心得
今天老師帶我們到建國市場和大型量販店做牛蒡的實物調查，我們要問清楚各個販賣牛蒡的商店和市場，牛蒡的產地和產品的供應商。 在建國市場時，我們詢問了四個店家，老闆娘和老闆都有跟我們說明清楚，但是有一個店家是我們本地人去賣的，所以牛蒡和供應家都是自家的東西，其他三家都是跟人家批貨的，我們也不敢斷定是否正確。
之後到大型量販店，大部分牛蒡上面的標示沒有很清楚，我們要親自問服務人員，服務人員其實也不是很清楚。但家0福和太平洋百貨的松0超市有明確的標示，還有有機認證的牛蒡與產銷履歷認證的牛蒡，我們還利用 QR Code來更進一步查詢與求證。經過這次採訪後，我們回到學校，我們打電話詢問老闆娘和老闆說的店家，詢問是否有這個牛蒡產品。
在賣場中，有牛蒡標示的比較多，不過有些沒有標示清楚，但是比一般傳統市場好，因為傳統市場的大約都是用批貨的方式，所以標示較不清楚。賣場中的標識，會讓民眾買的安心，市場的標示不清楚，可能讓民眾會時的不安心。
牛蒡調查心得
今天早上八點的時候，老師帶我們去好多地方，有：傳統菜市場、屏東全0、屏東松0超市、屏東家0福和屏東台0......等，去了這麼多的地方，就為了一件事，就是要尋找各地方的牛蒡，有台南將軍、台南學甲、日本、屏東歸來的牛蒡。
我們到了那些地方，我們首先先看一看牛蒡上面貼的標示，再過來我們問那裡的服務人員，請教牛蒡的事情，最後老師讓我們用他的手機來我掃描QR Code。
有些店家的牛蒡上面的產商、品牌、出產地都沒有明確的貼在上面，讓我們滿腹狐疑。因為訪問完之後，接下來我們打電話到各個出品的廠商求證，問的答案和我們在那裡問的問題答案有些有出入，感覺賣牛蒡的老闆對於牛蒡的來源不是很清楚，到底他們葫蘆裡賣的是什麼藥？
我們訪問完，把資料都整理過，才發現賣場超市的牛蒡和市場的牛蒡哪裡不同？我們發現賣場超市的牛蒡和市場的牛蒡的出品廠商標示，賣場超市的牛蒡比較明確，而販賣者明確回答牛蒡的產地，也是賣場的牛蒡比較明確，但是賣場的牛蒡和市場的牛蒡的品種都有柳川和美白。
牛蒡調查心得
星期日我們到了屏東市的市面上調查牛蒡的標示是否有清楚的說明，但是我們看到有些產品都標示不清，讓我們無法完整的得知牛蒡的產地以及產商等等的相關資料。有些因為有產銷履歷認證，我們也順便從裡面得知一些資訊，我們也靠訪問來慢慢了解，不過有家超市卻無法配合，但是我們也無法可施，因為人家才是店員，所以我們只好繼續往其他的賣場超市去調查。
雖然這次的調查無法完整的得知賣場超市各項牛蒡的訊息，但是我們還是從這次的經驗得到了一些訊息，有些牛蒡沒有標示清楚，所以我們透過電話查詢更明確的資料。從這次的調查中，我們確認有些賣場超市其實都沒有確實的標示清楚。
讓我印象深刻的是菜市場中有ㄧ家自己種的牛蒡，標示得讓人一目瞭然，因此我們也得到了進一步的調查資料呢！我們也把這些蒐集到的資料做成一個表格，讓我們可以明確的看到產品名稱、產地標示和產商以及等等的相關牛蒡產品的資訊。
我們從中也得到了產銷履歷的用處，它其實會帶給我們身心健康，因為可以讓消費者得知產品中的內容資訊，但是我的家人卻不常買有產銷履歷的產品。雖然如此，我還是很推薦有標章的產品，這樣子我都可以安心的嚐著新鮮的蔬菜水果，身體也才會很健康。
牛蒡調查心得
今天我學到了很多關於牛蒡的訊息，到了很多家賣場和市場，發現有些的牛蒡產地是來自歸來的，他們也都說歸來的牛蒡口感較好!我也看到有些也是來自日本的，我最喜歡日本了!雖然還沒吃過那裡的牛蒡啦，不過應該還不錯吧!
可是有些牛蒡的產地和廠商沒有標示，但賣場標示的情況比較多，不過詳細比較少，而市場就和賣場相反，市場標示的清況較少，不過有ㄧ家標示得比較詳細。牛蒡的品種的話，賣場和市場加起來較多的是美白，柳川較少。我覺得每個產品的產地和廠商都應該標示清楚，這樣才能保護消費者的安全和權利。
我們雖然無法完整得知有些牛蒡的產地以及產商，但是我們始終沒有放棄，反而更加努力的查詢牛蒡的相關資訊，我們也因此得到比較充實的訊息，也代表著我們的努力果然沒白費。這些資訊當然一定要好好保存才行，因此我們利用了九宮格來整理資料，有很棒的幫助，所以希望能獲得更多牛蒡的資訊。
還有就是產銷履歷，通常有貼這個認證標章的產品都較好，我購買時也會選擇這一種的，因為這樣才能吃的開心，又安全啊!
