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產銷十三班 建立大力蔘
十三班

前言

  民國92年,陳建行先生號召歸來當地的農民成立產銷班,復耕牛蒡時,當時歸來牛蒡發展已經走到山窮水盡的地步,大家都是抱持觀望或是等待補助的心態。

  當時陳建行先生在歸來牛蒡已經沒落,不被看好的情況下,導入企業化的經營,為產銷班創造獲益。因為陳建行先生堅持理念做對的事與永不放棄的作為,擔任班長,身為領頭羊,帶領十三班,為大家創造收益,利益歸來本地的發展,讓歸來牛蒡原鄉再現往日風華。

  歸來牛蒡目前最高可以賣到1公斤169元,是一般市價的五倍高價格。歸來就靠種牛蒡,因此誕生了許多百萬收入的農夫。

一、企業化經營:力行SOP標準生產流程(所有班員都通過吉園圃GAP認證、生產履歷TGAP認證或是有機農產品驗證)

  屏東市蔬菜產銷班第十三班就是陳建行的歸來牛蒡班。因為他在歸來本地號召、領導農民們種植牛蒡,現在,歸來有許多年輕人都跑回家鄉種牛蒡。屏東市蔬菜產銷班第十三班班員只有十四名,主要生產牛蒡,面積20公頃,與班員制定生產公約,統一購買資材,以SOP的標準生產流程,嚴格管控牛蒡的品質。所有班員都通過吉園圃GAP認證、生產履歷TGAP認證或是有機農業品驗證CAS。

2010高屏地區"創新經營管理經驗發表競賽"榮獲第一名
100年績優吉園圃產銷班與輔導單位表揚活動(農委會主辦)
100年績優吉園圃產銷班

創新經營管理經驗發表競賽第一名

100年績優吉園圃產銷班

100年績優吉園圃產銷班
101年屏東縣政府表揚產銷履歷達人陳建行先生
101年屏東縣政府表揚產銷履歷達人陳建行先生
2012年(101年)產銷履歷達人
101年屏東縣政府表揚產銷履歷達人
101年屏東縣政府表揚陳建行先生
2012年(101年)產銷履歷達人

 

二、契作農業、產銷班直接掌握通路:預約好收成,有契約,品質一定嚴選


  陳建行先生的第十三班產銷班採用企業化方式經營,對外統一訂定牛蒡的規格及價格,一起制定生產契約,公開說明計價的方式。與廠商、通路商直接契作,掌握直銷通路,以共同品牌「大力蔘牛蒡」行銷,大大提高牛蒡的附加價值。「大力蔘牛蒡」的價格與市價比起來,高出很多。

  正當農業生技、有機農業蓬勃發展的今日,農業上「契作」愈來愈盛行。「契作」是由專業的農作環境評估機構先對土壤評估後,確認為有機土壤後,與栽種者簽訂長期生產契約,保證不使用農藥,且依規範的自然熟成度進行採收,以確保農作物品質符合品管規定。大力蔘牛蒡每年以大約 15% 的銷售成長率,成為臺灣牛蒡的第一品牌。

     100年績優產銷班

三、計畫性耕種、先簽約再耕種  

屏東市蔬菜產銷班第13班班長陳建行先生代表屏東市參加
                 
  陳建行先生與十三班班員溝通進行計畫性耕作牛蒡,並向日本採購牛蒡種子,使用機械播種,使牛蒡發芽生長一致。在耕種前,付給農民簽約金1/3,讓牛蒡的價格有保障,農民安心耕作種植。

  陳建行先生說:目前參與計畫性耕作的農民們都由第十三產銷班派專車、專人執行牛蒡耕作,大家都會先拿到1/3的訂金,相對有保障。

  陳建行先生表示:未來考量將賦予參加的農民更多參與勞務的機會與時間,讓每年4月,滿田油綠、深根歸來的牛蒡收成的滋味更加甜美!

(右圖是:屏東市蔬菜產銷班第13班班長陳建行先生代表屏東市參加

2010高屏地區農業產銷班 創新經營管理經驗發表競賽榮獲第一名 )

 

四、大力蔘通路多元,愈賣愈神氣,全國統一售價 1公斤169元:

  歸來靠種牛蒡,誕生了許多百萬收入的農夫

  大力蔘牛蒡的高品質受到大家肯定,但是數量有限,不一定買的到,陳建行先生常常被訂單追著跑,越賣越神氣。以往通路商控制市場的提供量與價格的情況,因為陳建行先生將農民要承擔的風險降低,堅持事先簽約契作,才能拿到牛蒡。大力蔘牛蒡全國統一批發價,通路商不能以量議價。

  農民們付出的心血不再是血本無歸的菜土,而是一捆又一捆、滿田、滿地的菜金。陳建行先生心中的想像:我要讓歸來種牛蒡的農民都可以賺到錢。在歸來,從滿田、滿地採收的畫面中,正在真實上演!全國通路商很有默契,最低零售價就是1公斤169元,消費者不管到超市買或是跟陳建行買,都是不二價。

  目前市面上不管進口或國產的牛蒡1公斤不過30、40元,歸來牛蒡是別人的四倍多。歸來牛蒡搶手的主因是牛蒡的通路多元,銷售管道暢通,通常是供不應求。

大力蔘有機牛蒡田
                大力蔘有機牛蒡田(台北市瑠公農業產銷基金會授權使用

五、台灣牛蒡第一班位居全國年輕產銷班之列:屏東市蔬菜產銷第十三產銷班


  陳建行先生表示:全國從農平均年齡是61歲,我們產銷班平均只有52歲,我相信家鄉還有很多機會。

  產銷班十三班成員,大家理念目標一致,向心力強,自100年起獲獎連連。目前共有13位班員,50歲以下6位,50歲以上者7位,其中1位高達80歲,都是男性。牛蒡是主要作物,其他作物採輪作方式進行。目前種植作物土地持有狀態大多為自有,全班耕作面積約計30公頃。十三班在種植過程中,田土耕犁部分,由代耕中心統一代耕,採收則由班員採收後,再交至產銷班集貨場進行選別、分級等採後處理工作。

 

參考資料:
1. 彭杏珠(2015.02)。保鮮期長 牛蒡還能客製化。遠見雜誌,第344期。
2. 吳倩芳(2015)。農村人力活化與運用輔導策略之研究-以屏東市蔬菜產銷班第13班為例。高雄區農業改良場年報,103年度,85-86。
3. 十三班合照、得獎照片:大力蔘牛蒡提供