1.簡單又方便的九宮格 11.17
老師剛開始請我們使用九宮格來聯想與陳建行先生相關的事情。在寫第一張九宮格作業時，本來覺得很難，但寫久了，就慢慢上手，當第二張九宮格一發下來，對已經有點熟練的我們，可以在短短的時間內寫完。利用這張九宮格來聯想，當然也有別的方法，例如：心智圖等，不過九宮格比較難的地方是它有限定格數，心智圖沒有，但只要熟練九宮格就不會覺得難。
2. 歸來牛蒡種植體驗紀錄 11.26
上次種完牛蒡後，心中非常的期待下次去幫忙陳建行叔叔採收牛蒡，那時是四月份，牛蒡已經長得比我們高，要去親自採收自己種的牛蒡。我們有體驗種牛蒡，當然也要體驗採收牛蒡，這是一項有趣體驗活動！
3. 市場、賣場超市調查心得 12.12
那天我們到市場、賣場和超市做牛蒡實地調查，詢問牛蒡的來歷，有些賣場或超市沒有標示完整，問服務人員也不很清楚；市場的老闆都講的很清楚，但是我們還是有打電話再確認。跑了好多的地方，我發現只有一個地方的牛蒡有貼產銷履歷的標章，有ㄧ個地方的牛蒡是貼有機農產品認證。
4. 製作運動場牛蒡童話彩繪牆導覽QR Code 12.23
老師請大家整理好負責的彩繪牆的介紹資料後，大家開始錄音，再將錄音製作成QR Code。每個人錄音的題目不同，貼放的位置也不同，我的QR Code是貼在運動場牛蒡童話彩繪牆上，只要手機掃瞄一下，就可以聽到解說，非常方便！
5. 訪問題目12.23
在想採訪陳建行先生的題目時，要絞盡腦汁的想，而且還要想十題，但是真正要訪問的題目卻只要從這十題當中，挑選出二到四題最好的題目，並且再把這些題題目修飾完整，才能去訪問陳建行叔叔。
6. 製作手繪主題式海報（資訊圖解） 科技化牛蒡 12.28
手繪主題式海報要花比較長的時間，因為要聯想有關主題的標題，雖然可以從之前寫的九宮格尋找，但有些要改過。在畫海報前，要先在腦裡整理資料，而且主題式海報還要畫圖，還要在標題下加上文字敘述，並把文字變成畫面，所以製作過程很辛苦。
7. 採訪陳建行叔叔（一） 01.07
在採訪陳建行叔叔前，他讓我們參觀那六百萬的耕耘機，我們每個都有坐上耕耘機，感覺棒極了，車上的開關與儀表板我們都很好奇，還在上面拍照留念。
8. 採訪陳建行叔叔（二） 01.07
採訪陳建行叔叔時，他講了許多種牛蒡的經驗，種牛蒡的技巧，從以前到現在的牛蒡歷史，以前種牛蒡的技術和現在有什麼不同，以前的農民運用的種牛蒡技術都是人力，現在則是運用機器，真是與以前大不相同。陳建行叔叔不只種牛蒡，還把牛蒡製成加工食品、健康食品等，這樣才會賺錢。
9.採訪陳建行叔叔（三）01.07
陳建行叔叔在採訪中介紹我們看牛蒡實驗室裡的儀器，別以為這些儀器很小，操作會不方便，雖然外表小，但卻可以測量的很精準，不用在花時間到別的地方測量，在實驗室就可以完成測量的任務，非常方便的！
10.採訪陳建行叔叔（四）01.07
採訪完陳建行叔叔後，他帶我們參觀牛蒡實驗室後面尚未完工的房間，這間蓋好後是要做牛蒡有機加工廠和包裝廠，裡面的牆壁還加裝無塵版，才能讓牛蒡有個舒適的空間。
11.運用電腦軟體（Inkscape）製作資訊圖解表 01.13
使用電腦軟體（Inkscape）來製作資訊圖解表很方便，有些細節都可以畫得很細，不過要花比較久的時間畫，跟手繪的方式截然不同，手繪要花時間做，用電腦畫比較省時，也比較快速！把資訊圖解和九宮格聯合一起用，在畫時也比較方便，使用起來得心應手！
12.品嚐牛蒡料理01.14
一月十四號我們到幼稚園的廚房，看廚房鄭阿姨煮牛蒡炒飯和牛蒡藥膳排骨湯。牛蒡炒飯很好吃，牛蒡的味道都有出來，香氣十足。牛蒡藥膳排骨湯裡各個食材的味道都很濃郁，味道直接撲鼻而來。這兩道食物大家都吃的津津有味呢！
13.動手做牛蒡麵包01.15
一月十五日我們到糕點家做牛蒡紅酒麵包，陳叔叔教我們如何製作，我們看完步驟後，也下去體驗做麵包。雖然做得不是很好看，但麵包的學問很大，只要每天努力的做，我相信我們也能做的跟陳陳叔叔一樣好！
14.歸來牛蒡半日遊 01.18
我們先用電腦畫出一張歸來的地圖，一共十個景點，再寫出活動行程。如果以後有人要到歸來玩，我們就可以利用這張地圖來帶領大家在歸來社區繞一圈，就成了旅遊景點之一了。
15.線上問卷分析01.25
學校三年級到六年級的學生已經填寫完成問卷，再由我們整理。我發現全部的統計，三年級的答對率較高，有些題目高年級位居第二，因為三年級有上過相關課程，四到六年級大概則憑生活經驗填寫。
16.喝牛蒡煎茶的口感心得
牛蒡煎茶很好喝，煎茶裡都是牛蒡的味道，再泡牛蒡煎茶時，牛蒡的香氣瞬間瀰漫在空氣中，喝起來也很爽口，就算已經喝下到肚子裡，牛蒡的香氣還會留在嘴裡，非常棒呢！
1.九宮格11/17
我們做的九宮格和概念圖和心智圖相同點的地方是主題相同都是一個主題，但是不同的地方是九宮格是限定我們每一個聯想要有八個相關概念，心智圖和概念圖，並不會限定我們聯想的題目，所以九宮格比心智圖還難。
2.歸來牛蒡種植紀錄11/26
種植牛蒡原來這麼簡單，只要幾種機器，就可以輕鬆的種植牛蒡，但是種牛蒡賺錢辛苦，而且還要避免病蟲害和雨水，真的好累喔！
3.去菜市場、屏東全聯、屏東松青超市、屏東家樂福和屏東台糖......調查牛蒡12/12
我們去了這麼多地方，找到了好多商家販賣的牛蒡，發現有些牛蒡標示很清楚，有些牛蒡根本沒有標示清楚。為什麼標示不清楚？原因有很多，可能是他們不尊重消費者，又或著是他們太忙了沒時間做......等，我是覺得有貼產銷履歷的產品是最好的，有詳細的資料可以讓我們慢慢看，而且也是最健康的。
4.製作學校大門大力蔘牛蒡的導覽QR Code12/23
以往學校的大門上面貼有牛蒡開花的藝術燒瓷，有的人不知道這是牛蒡開花的畫面，大家可能也不知道牛蒡是越冷越開花，所以我們才要做這個QR Code，讓大家更加了解牛蒡。
5.訪問陳建行行前收集訪問問題12/23
我們要去訪問陳建行叔叔的時候花了多的工夫，因為我們要訪問網路上沒有的資訊，如果網路上有我們幹麻還要問呢？要想這些問題很難，因為網路上沒有資料，所以我們採訪陳建行叔叔收集網路上都沒有的資料，這些事情只有陳建行叔叔知道，只有我們做。
6.手畫圖表12/28
製作這個圖表讓我覺得很有趣，把我找到或問的資料，加上一點個人風格，還可以自由的畫畫，想畫什麼就畫，完成我獨一無二的海報，真是太有趣了。
7.專訪陳建行叔叔1/7
陳建行叔叔大方的讓我們每個人都上一城樓高的牛蒡耕耘機體驗看看。陳建行叔叔不怕人家影響他，不管別人怎麼樣的嘲笑他，他都不會放到眼裡，反而會做出好成績給他們看。當個領頭羊會賠錢，失敗了面子也會掛不住，居然沒有放棄，反而還繼續堅持的他的理念。我覺得這二點是讓我敬佩的。
8.去陳建行叔叔的工廠，牛蒡實驗室1/7
陳建行叔叔希望賣給客人的牛蒡是最好的，所以花大錢買了測量溼度、濃度和檢驗有沒有殘留農藥或重金屬的機器，因為在他的眼裡，食品安全是最重要的。
9.去大力蔘牛蒡專訪門市王淑惠女士1/8
我們去大力蔘門市訪問一些我們不知道的事，經過採訪，不但讓我們更加了解牛蒡，也讓我們了解陳建行叔叔的辛苦和勞力，陳建行叔叔的產品很多，但經過這一次的專訪，我們對那些產品的功效、使用說明和製作的材料......等，越來越清楚了。
10.電腦製作資訊圖解〈主題海報〉：歸來第一家牛蒡企業1/13
這次做海報，讓我知道更多關於牛蒡的知識，也讓我了解陳建行叔叔為什麼要回來他的家鄉來種牛蒡，原來陳建行叔叔這麼努力，居然放棄百萬年薪，為了就是完成許多理想，還讓我了解陳建行叔叔有大公的精神，為整個歸來在推銷歸來的牛蒡產品，這份熱情是我印象最深刻。
11.品嚐牛蒡用製做的料理1/14
我們到幼稚園的廚房裡觀摩鄭阿姨烹飪牛蒡大餐與品嚐。藥膳牛蒡玉米湯，那湯裡面有兩個食材是兩位神農獎的得主種的，我在想如果十大神農獎種出的食材，全部都放下去煮，再找很優秀的廚師，一起煮出來一定超好吃的。
12.到糕點家製作牛蒡紅酒麵包1/15
做蛋糕真是一個辛苦的事！但是可以自己創作各種不同的形狀或麵包，希望以後造型可以是雞蛋花麵包，讓人有不一樣，連想都沒想過的麵包。
13.電腦製作資訊圖解〈主題海報〉：歸來牛蒡半日遊1/18
製作這篇海報好好玩，可以想像一些現實沒有的建築物，例如：牛蒡文物館或飛在天空的溫室......等，就像是擁有了自己的世界一樣，但是希望那些沒有的建築物，能夠在未來或是現在就開始製作。
14.歸來牛蒡半日遊導覽1/18
當老師叫我們做歸來的十個景點，我腦裡先想到的當然是，歸來最漂亮最美麗的雞蛋花，和其它有知名度的一些廟宇、社區和每個地方都有的全家......等。將來我們也可以把歸來的牛蒡，做成一間牛蒡文物館，讓全國各地的人都來看。
15.線上問卷調查分析1/25
經過這一份作業，讓我了解到原來關於牛蒡的事情，我們學校這麼多人都不知道，真的是應該好好檢討一下。
16.喝牛蒡茶1/28
我覺得喝牛蒡茶是一件很好的事，因為喝牛蒡茶的味道很香，喝起來也讓人想要一直續杯，泡出來的時候，不但可以喝那好喝的茶水，喝完還可以吃泡牛蒡茶的牛蒡絲，真是一舉兩得。
1.「整理資料的小幫手：九宮格」11/17
我們第一次嘗試九宮格時，其實都有點不明白，但是我們經過一番探討後才發現該如何使用與發想，所以我們在使用第二次時，當然也會較順利點，因此我明白了它的妙用之處以及使用方法，讓我們的整理與程度更加有效率。
2.「牛蒡種植體驗」11/26
如果想體會牛蒡種植的農民辛苦的話，應該動手做做看，才會減少自己的疑問吧！因此我們有天準備出發體驗牛蒡種植的全部過程，但是有些危險的過程還是要大人幫忙，那時候牛蒡才剛讓我們種下，因此我們還是要等到可採收的季節，再來了解下一次的步驟，所以希望下次也有跟這次一樣飽滿的收獲，讓自己更加了解。
3.「牛蒡調查」12/12
這次的牛蒡調查，我們收集到了許多的資料，所以我們發現有些產品是通過產銷履歷認證或是有有機農產品的標章等等，因此那些產品總是讓人感到安心，所以其他產品更應該要使用，才可以讓消費者可安心食用，也可以讓我們現在所發生的一個問題就是：「食安風爆」的來源減少，這樣子我們的食品安全才會更加良好。
4.「學校歸來社區地圖導覽 QR Code」12/23
我們之前把自己所介紹的部分錄音起來，所以我們把它做成QR Code，再把它貼到自己負責主題的牆面，讓大家也能可以慢慢聽著我們所講解的說明，更明確的了解歸來社區的地點以及當地的一些解釋。
5.「專訪陳建行先生問題」12/23
我們要前往拜訪陳建行之前，當然也要好好的發問問題呀！因此我們為了避免出錯，所以我們前幾天就非常認真仔細的發想問題，但是也會有些問題會有重複到，所以我們做一個修改的動作，有人一次就整理出好幾個問題，但是我卻只整理出一個問題，但是我發現這個問題，內容豐富，所以可以說是非常成功呢！
6.「手繪主題式海報（資訊圖解）」12/28
手繪的海報本來就需要花一些時間，所以我們必須慢慢仔細的製作，因此我們往自己負責的主題來發想創作，而我們最後也各自交出海報，再做一個紀錄。做過後，我發現其實海報沒有想像那麼簡單，其實是需要耐心與時間的，只要我們仔細專注在這方面，就可以如此順利囉！不過我們是使用資訊圖解，也就是用圖片來取代那些解釋的意思。
7.「陳建行實驗室訪問」1/07
我們做了一番的努力與準備後，終於要跟陳建行先生做一個訪問了，我們聽著他仔細的解說後，讓我充分的明瞭。雖然那次的訪問時間緊迫，但是我真的從中獲得到許多事物，不過我覺得還可以再讓牛蒡的食品，再多樣化一些，可以使用吸引他人的形狀或裝飾，來吸引購買人潮，也才可以讓牛蒡展現更多風貌。
我們從他身上學到了，該如何去發展自己所擁有的資源，怎麼去跟大家團結合作，才能做出了不起的傑作，更是讓人刮目相看。我們應該要多學習像陳建行叔叔，才能讓我們也能擁有像他一樣的精神與智慧。
8.「電腦軟體製作主題式海報（資訊圖解）」01/13
之前我們用手繪來製作海報，但是我們這次是要用電腦軟體製作海報，所以當然對軟體有足夠的認識，才能做出完美無缺且順利的海報，而我雖然進度很慢，但是我都製作的很精細，每個小細節的不放過，因此我的海報都讓人有點驚訝！這一張海報是製作成資訊圖解來做說明。
9.「歸來牛蒡大餐」1/14
我們在當中看到牛蒡料理的製作過程和重要步驟，這次真的需要耐力以及專注力呀！因為那香噴噴的牛蒡香味可讓人流口水，不過還是要注意觀察，因此還是要有耐心的，我們最後還是嚐到了那香濃的料理，鄭阿姨的料理可說是一級棒呢！
10.「牛蒡紅酒麵包製作」1/15
聽到要製作麵包我就興喜若狂，因為第一次可以自己做麵包，而我們先嚐一口現成的牛蒡紅酒麵包，發現他並不是普通的柔軟，因為它是已經發酵大概兩次左右了，所以才會如此入味，雖然我們做的麵包雖然沒有像他們一樣完美，但是老闆卻會鼓勵我們，讓我們能繼續努力。
11.「歸來牛蒡半日遊」1/18
我們首先創作一個地圖的歸來社區的海報，它附有一些牛蒡相關產品的店家，因此才能讓他人有些了解，我們也為了讓他們更深入的了解，還做了一張簡介，說明了上面店家的相關資料，希望大家對家鄉有一個印象。
12「線上問卷分析」01/25
我們全校在學校網頁上已經完成了一份牛蒡的問卷！這天我們就開啟大家所做的答案內容，準備要統計所答對的人數，但是我們在統計時卻覺得大家的答對率其實還好，不過卻還是有比較瞭解的年級，因為也當然是老師平時就有在指導這一方面的問題，所以學生也是會有一點概念。
13.「牛蒡茶體驗」
由於我們進行專題研究，所以我們當然也要品嚐一下牛蒡茶的滋味，但是我發現牛蒡茶的比例，很像有點偏差，因為牛蒡的味道有點太濃了，但是它的口感還是一樣的香濃，也是會讓人想暢飲一番呢！
1.使用九宮格11/17
整理資料的時候使用九宮格很方便，但還是會出錯，不過啊，希望更多人也會使用九宮格來做事情，增加效率!九宮格的好處有很多，它可以先幫我們整理重點，之後還可以比較方便的完成資訊圖解表海報。
2.體驗種牛蒡11/26
這一次我才知道，原來牛蒡的種子是這麼的細小，而且種植的方法也不同。從不到1公分的種子變成一株大約1公尺的牛蒡，真的是很神奇呢!每個農夫把種子種進土裡後，總會有一些小期待，照顧農作物就像照顧自己的孩子一樣細心的呵護，直到它成熟開花結果才可放心，這真是父子情深啊!
3.屏東市牛蒡實際調查12/12
我們調查的結果是:有些牛蒡的產地和廠商並沒有標示，但賣場標示的情況比較多，不過詳細比較少，而市場中有ㄧ家就和賣場相反。貼有產銷履歷標章的農產品，我們自然會比較想去購買，這是因為這個標章的產品可是經過一層層的嚴格檢驗出來的，所以比較健康 ，可是也會比較貴，不過為了我們的安全，我覺得還是盡量購買有產銷履歷標章的產品比較好。
4.製作歸來故事牆大力蔘牛蒡QR Code12/23
只要到歸來故事牆前面，就會有我們製作的QR Code，有很多的介紹，歡迎去看看哦。我們製作QR Code為了方便讓其他民眾知道這面故事牆介紹大力蔘牛蒡的特色。
5.訪問陳建行叔叔前問題收集12/23
我最想了解的是有關有機牛蒡的一些訊息，希望能對我的海報增加一些資訊。之前我們有利用九宮格來了解陳建行叔叔，裡面剛好有一個標題是有機牛蒡，我順便趁這個機會來訪問他。利用訪問他的機會可以收集到我在網路上找不到的資料部份，相信請教陳建行叔叔一定會有答案。
6.手繪資訊圖解(主題海報)12/28
我的海報主題是「有機牛蒡」，從這個海報內可以知道很多關於有機栽種的方法和差異。繪製的時候，遇到了很多困難，也不知道要怎麼做，幸好有大家的幫忙，我才能完成，接下來就只差畫到電腦上囉。
7.訪問陳建行叔叔01/07
陳建行叔叔他人很好，不但親手泡牛蒡茶給我們喝，還讓我們坐上牛蒡耕耘機，又帶我們到牛蒡實驗室參觀、介紹，很謝謝他呢。尤其是他那永不放棄的精神，證明了他的努力並沒有白費!還有他首次種植有機牛蒡的時候，賠了很多年的錢，不過也因為他沒有放棄，才有現在的成功!
8.訪問大力蔘門市01/08
我們去訪問大力蔘門市，因為陳建行叔叔很忙，所以在店裡大多是由王淑惠女士服務的，在那裡我們訪問王淑惠女士，我們看到了很多牛蒡的相關產品，還有非常多關於牛蒡的資訊，各位有空可以去看看哦!
9.電腦製作資訊圖解(主題海報)01/13
第一次用電腦來製做海報，不過總覺得比手繪輕鬆多了，內容也修改了一些，終於做好了第一張海報了呢，希望有更多的人可以從事有機農業!利用九宮格可以把資料作重點整理，整理好的重點做成資訊圖表，可以讓想要知道這個主題的人一下子就找到重點了。
10.吃牛蒡大餐01/14
牛蒡除了熬湯、泡茶外，還可以製作成其他的產品，而這次幼稚園的廚房鄭阿姨就特地做了櫻花蝦牛蒡毛豆炒飯和藥膳牛蒡玉米湯。這一頓好吃的牛蒡大餐都要謝謝這位偉大的主廚呢!
11.到糕點家製作牛蒡紅酒麵包01/15
牛蒡當然也可以做成麵包啊!我們這次就去請糕點家的麵包師傅教我們做牛蒡麵包，我們在吃麵包前，大概都會覺得有點硬又沒嚼勁，不過他所做的麵包卻是可口又柔軟，可見一定有甚麼妙招，因此透過互相討論的結果後，發現原來是因為有發酵兩次後，才開始製作的牛蒡麵包。
12.歸來牛蒡半日遊導覽01/18
我們製作歸來牛蒡的導覽地圖，使用電腦軟體自己創作的各個地點，有著一項涵義，就是上面的圖像幾乎都有與牛蒡結合，讓人可以在此回味著牛蒡的香氣，而我們另外整理出了一個簡介，也讓他人可以更深入的了解各個店家或是其他方面的問題。
13.線上問卷調查分析01/25
我們為了多了解學生對牛蒡這一方面的知識，有沒有大概了解，所以我們學校網頁上增加了一份叫做牛蒡的問卷，希望大家可以多多關注。 這天我們就在統計答對率，不過我們發現三年級都是最高的，因為老師平常就有在教導這一方面的課程，所以我們發現只要大家多加關注，就可以得到更多的好成績。
14.喝牛蒡茶01/28
這一次，老師準備了很多牛蒡的相關食品給我們給我們嚐嚐，有牛蒡茶、海苔飯捲…等等。我喜歡喝牛蒡茶，因為它有種很單純的味道，還可以養身，不過卻有一些人不愛喝，不過每個人喜歡喝的茶本來就會不同嘛!
1.使用九宮格心得11/17
這個九宮格很好用，也很方便，它可以幫我們整理東西，也可以記東西，但是要寫很多，有九個大宮格然後有81個小的格子要在裡面寫所有查的資料，其實要查蠻久的。九宮格學習單中”最中間的九格”（第一層九宮格）與四周圍的八格”九宮格”（第二層九宮格）各代表什麼意義呢？就是第一格寫它的主題第二格寫它的相關詞，再延續下去這樣就完成。九宮格清楚好用，也可以讓人很明白的知道怎麼用呢！
2.體驗種牛蒡11/26
我們除了做九宮格之外，我們還有去體驗種牛蒡，我們在那學會了怎麼種牛蒡，也知道了關於很多牛蒡的事，教我們這些的人是一位陳健行叔叔，他帶我們幾個去他的牛蒡田，牛蒡田很大，而且還是網室的喔！叔叔也跟我講網室其實是很有用的喔，它可以防蟲蟲呢！
3.製作歸來故事牆大力蔘牛蒡QR Code12/23
我們還有幫歸來國小的故事牆做事情喔！我們幫故事牆作什麼呢？就是我們整理完整料後，朗讀錄音牛蒡的介紹，然後再做成QR Code, 貼在我們的故事牆上，讓那些有興趣的可以掃描，然後再從網路上知道更多更精采的牛蒡介紹。
4.訪問陳健行叔叔前問題收集12/23
我們除了有到叔叔的網室牛蒡田，還有到他的牛蒡實驗室裡面去看看，並問他一些問題，因為我的主題是牛蒡多元發展，所以我就問他很多關於牛蒡的東西和一些牛蒡的加工食品，除了我問其他的人也有各自的主題，問完之後，我們就回到學校馬上打一篇今天所有的心得真有趣，並且整理訪問的許多資料。
5.手繪資訊圖海報12/28
我們也有做海報喔！老師請我們選一個主題，然後教我們在紙上畫，一開始老師給我們看許多別人做的海報當做示範，也有跟我們講海報有哪些要注意，然後經過一番講解後，我們就開始選自己要畫的主題，我的主題是牛蒡多元發展與相關問題，這個主題就是要寫關於許多牛蒡的加工食品，畫完之後，還要在電腦上做一次。
6.牛蒡實驗室1/07
牛蒡實驗室裡面有許多關於牛蒡的器材，裡面有檢查牛蒡的溼度的器材，也有絞碎牛蒡的機器，也有檢測農藥的機器、牛蒡茶濃度的儀器，這些機器我完全都沒有看過，我覺得很新奇，除了這些我們還在實驗室裡問了許多關於牛蒡的事。
7.訪問大力蔘門市1/8
我們也有去大力蔘品牌的店喔！裡面有一位叫王淑惠的女士，她就是陳建行叔叔的老婆，她跟我們講許多關於牛蒡相關產品，還有非常多的資訊，可以去買他們家的牛蒡食品，真的不錯呢！
8.電腦資訊圖解表海報1/13
當我們做完手繪的海報後，就要使用電腦製作資訊圖解表，首先我們參考我們親手畫的海報，但是我們使用電腦做的跟海報完全不一樣，雖然我知道那個是正常的，不過我明明就是照著做，但是畫出來的卻都不一樣。 我們花了好幾個星期就完成了許多資訊圖解表海報，真厲害!
9.牛蒡大餐1/14
我們還有牛蒡大餐，其實從一開始，我們吃過所有牛蒡類的東西還蠻多的，比如說有：好吃又可口的紅酒牛蒡麵包、香甜又好喝的牛蒡茶或著是養身又好喝的牛蒡養身鍋，還有牛蒡香鬆，還有牛蒡手卷，還有一個最經典的牛蒡櫻花蝦毛豆炒飯超好吃的，除了這些還有很多牛蒡食品類等。
10. 到糕點家製作有機牛蒡麵包1/15
在1月15日早上的時候，我們有到一間麵包店做牛蒡紅酒麵包，那個麵包吃起來鬆鬆軟軟的很有嚼勁味喔，它裡面還放紅酒牛蒡絲吃起來酸酸甜甜的，在加上那好吃的發酵麵包，吃起來就像是人間美味呢！我們除了有吃到麵包，我們還有親自做麵包喔，那是我第一次做很有趣呢!
11.喝牛蒡茶
我們除了吃牛蒡大餐外，我們還有去陳建行叔叔的牛蒡實驗室時，我們還有喝到他泡的牛蒡茶很喝喔，不過呢在我們喝叔叔泡的之前，我們的老師就有泡給我們喝，雖然很好喝，但是叔叔泡的比較好喝，因為叔叔說過不能放太多牛蒡絲去泡，因為如果放太多就會太濃不好喝，要喝就要喝淡一點，不然就不會好喝，因為這樣我們還學會了怎樣泡出一壺好茶喔！
確定專題研究的主題(11月)
第一次九宮格練習-老師帶大家練習
幫忙處理問題的九宮格使用心得
