姚量議有加入一個叫作「台灣農村陣線」的小農平台,這個組織是由一群關心台灣農村的農民所組成,從研究《農村再生條例》開始,到組成讀書會,再到參與各地農地徵收自救會、走入農村作田野調查,並且在網路上開始發起串連,希望政府可以正視台灣的農村發展、農業的生產與農民的生計。台灣農村陣線期望以其多元背景的成員,利用傳統、網路與實質行動,從理論論述到實際的農村農務,重新喚起台灣的政府與民眾正視台灣農村的多元服務價值,立定在這塊土地上永續生存的決心。他們鼓勵青年返鄉體驗農業,雖然這種組織給外界的印象都是屬於抗爭的團體,但其實他們是對於關於農業政策的議題,會很快的做出反應。他們會舉辦營隊,讓青年能到鄉村體驗,培育年輕人了解農村,以促進農村改變。此外,更重要的是他們會協助小農復耕,比方說,在八八風災後,會幫助小農運用一些基金會的資源,結合在地農業特色和創意,發展出小農特別的產業,透過這樣的組織,許多小農的產業架構正一點一滴的逐漸完整。
關於小農經濟,法國最著名的農產業就是遠近馳名的法國土雞了,他們擅長運用創意發展出屬於自己的農業特色。舉例來說,他們的飼養場在樹林,雞跟農夫都住在樹林裡,那每一個養雞的樹林,法國都有規定密度標準。土雞在白天時會放出來養,晚上時就會回家,就像人也是晚上回家那樣。法國人把這種特殊的雞,運用創意推出不同的產品,變成一個有趣的東西,這是台灣缺乏的創意。也因為這樣,Mark哥才會建議姚量議能到法國看看。
日本的小農經濟能稱上是全球做的最精緻的國家,因為農民減少與高齡化,所以努力推動農政改革。日本政府提出「世界最先進的IT國家宣言」,會議決議5年內使日本成為世界高水準IT技術國家。在農業方面,隨著農產品品質的要求日益提升,農業也逐漸改變型態,運用「AI農業」取得數據和技術來發展農業,產品品質將受保障及肯定。「AI農業」簡單來說,就是利用科技算出最佳的數據,再用最新的科學技術和工程與產品結合起來,以提高效率和收益率。日本人以「AI農業」建立新的經濟模式,以科技技術導向智慧化的栽種過程,轉型為精緻農業。
精緻化管理是受肯定的,日本人把農業發展得很精緻。日本農業與台灣農業的不同點在於日本運用科技技術,用數據來發展農業,相對的,品質方面一定會有所提升。而台灣農民一窩蜂的競相種植有利潤的作物,當然部分作物生產就過量了,農業經濟壓力就會大。如果台灣也採取日本這種精緻化的農業發展法,不僅品質高,農民經濟壓力小更能讓台灣農業被國際看見,因此日本這種高效率品質農業生產模式是台灣正努力的目標。
姚量議認為雞產業要提升光靠小農經濟發展精緻農業或結合創意是不夠的,他認為最關鍵的還是剝削程度要降低。農企業的存在是沒有錯的,但利潤抓太高了,要是利潤抓低一點,除了兩方能合作愉快,小農也得以生存。為了利益而擴大規模,密閉養雞,這跟姚量議的理念是相反的。對他來講,小規模,而且採用較有機的方式養雞,才符合他對小農經濟生產模式的觀念。除此之外,因為姚量議非常注重環境保護,他不僅自己養雞使用有機方式,也常常參與一些環保議題抗爭,為這片土地盡一份心力。
台灣農業經營型態都是以個人或小型團體的小農式經營為主,較小的規模、偏高的產銷成本、高齡化的農業勞動力,是缺乏競爭力且難以與通路業者及商販進行議價談判的原因。且台灣小農時常碰到農產品豐收多了10%的產量,就得砍價賤賣自己的農產品,導致價格暴跌50%以上的慘狀。但有一些組織會協助小農恢復運作,一起發展出不同產品的結合,目前,台灣農業也逐漸朝向與以往不同的生產方式,效法法國或日本的發展方式,慢慢出現多元的農業發展。
參考資料
- 厚生市集-以社會企業自期,為台灣小農革命,
http://mymkc.com/articles/contents.aspx?ArticleID=21939 - 農業科技決策支援資訊平台,日本將成為世界最先進的IT國家,
http://agritech-foresight.atri.org.tw/news/index.php?mode=data&type_id=1291&id=561 - 互動日記,天下雜誌,http://topic.cw.com.tw/change/diary_d01.aspx
- 天下雜誌,韓家寰x姚量議:小農生命力 你該去法國看看,
http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5068559 - 自由時報,〈上班族創業〉哥是戰鬥雞
http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/936917
圖片引用
- 註一 : 台灣農村陣線Taiwan Rural Front,http://www.taiwanruralfront.org/
- 註二 : 行政院農業委員會雞主題館,法國紅牌雞之生產技術與品質認證
https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=1027723&ctNode=4204&mp=101&kpi=0&hashid - 註三:油菜花田背後 農業與我們共同的未來 ,http://www.slideshare.net/tchang101/110316-7295764